Az olvasási idő: 5 perc
Megjegyzés: Ez az utolsó bejegyzés egy ötrészes sorozatban a mindfulnessről és a tudatos táplálkozásról.
A tudatosságról és a tudatos étkezésről szóló sorozat lezárásaként (amely négy posztból ötre nőtt, mert rájöttem, hogy sok mondanivalóm van), megpróbálok válaszolni néhány gyakori kérdésre, amit a tudatos étkezéssel kapcsolatban kapok.
Mindful eating vs. intuitív étkezés
Miben különbözik a tudatos étkezés az intuitív étkezéstől? Röviden összefoglalva, a tudatos étkezés mindenképpen az intuitív étkezés egyik összetevője, de az intuitív étkezés sokkal messzebbre megy. Ha elsősorban az érdekli, hogy több örömet szerezzen az evésből, és gyakorolja a teste természetes éhség- és jóllakottságjelzéseire való ráhangolódást, akkor a tudatos evés lehet a tökéletes fókusz az Ön számára.De ha a “jó” és “rossz” ételekről alkotott elképzelésekkel küzd és/vagy krónikus diétázási története van, amit szeretne elkezdeni átírni, akkor az intuitív evés idővel segít abban, hogy eljusson oda, ahová szeretne. Vannak, akiket érdekel az intuitív étkezés, de még nem érzik úgy, hogy készen állnak rá. Ebben az esetben jobb első lépés lehet, ha elkezdi gyakorolni a tudatos étkezést.
Mindful eating and living
Kiterjesszem a mindfulness-t az evésen túlra is? A tudatos étkezésnek határozott előnyei vannak – és a tudatos evés önmagában is lehet egyfajta mindfulness-gyakorlat -, de a mindfulness-gyakorlat szándékos kiterjesztése a tányéron túlra még több előnnyel jár. Minél többet gyakorolod az odafigyelést – evés, testmozgás, meditáció stb. közben -, annál erősebbé válik az “odafigyelési izmod”, ami valószínűbbé teszi, hogy észreveszed, amikor robotpilótára váltasz olyan időszakokban, amikor ez az életminőséged ellen hat. (Például az a tény, hogy autópilóta üzemmódban tudsz autót vezetni, jó dolog – tényleg azt akarod, hogy minden alkalommal, amikor vezetsz, olyan érzés legyen, mint az első alkalommal -, de az autópilótán való működés, amikor minőségi időt töltesz a barátaiddal és a családoddal, nem az.)
Amikor figyelmesebbé válsz, képes leszel visszahozni magad a jelen pillanatba, amikor olyasmit csinálsz, ami jelentőségteljes, de az elméd máshol jár. A szeretteinkkel töltött időkről vagy a helyekről, amelyeket szívesen látogatunk meg, boldog emlékeket tudunk létrehozni, ha a jelenben vagyunk, és nem a múltat éljük át újra, vagy azt vetítjük előre, hogy mi történhet a jövőben.A tudatosság gyakorlása az életünkben hógolyóhatással jár – minden alkalommal, amikor észrevesszük, hogy elménk elkalandozik, és tudatosan döntünk úgy, hogy tudatosságunkat visszavisszük a jelenbe, annál könnyebb lesz ezt megtenni a következő alkalommal, majd a következőn, aztán a következőn, aztán a következőn.
A tudatos étkezés tudománya
Milyen tudomány támasztja alá a tudatos étkezést? Ahogy e sorozat első bejegyzésében említettem, valójában nincs olyan kutatás, amely azt mutatná, hogy a tudatos étkezés fogyáshoz vezet – nem mintha ez megakadályozná a kereskedelmi diétás programokat abban, hogy a tudatos étkezést így árulják -, az előnyök ennél sokkal finomabbak. Ami konkrétan az étkezést illeti, a tudatos étkezés segíthet az éhség és a jóllakottság jelzései, valamint az érzelmi állapotok tudatosításában, ami segíthet az érzelmi evés vagy a falánkságok csökkentésében. Segíthet abban is, hogy jobban tápláljuk magunkat, mert ráhangolódunk a testünk szükségleteire, valamint arra, hogy bizonyos ételek milyen fizikai érzést váltanak ki belőlünk.
Amint fentebb említettük, a tudatos étkezés a tudatosság gyakorlásának egyik módja, és maga a tudatosság jó kutatási eredményekkel rendelkezik, amelyek alátámasztják előnyeit, bár ez még mindig egy meglehetősen új kutatási terület, és remélhetőleg a jövőben még jobb, erősebb kutatási tanulmányokkal rendelkezünk majd.
A tudatos étkezés és a jóga
A jóga segít a tudatos étkezésben? Ezt is sokszor hallom. A válaszom az, hogy igen, segíthet, ha a jógát egy újabb lehetőségként használod a mindfulness gyakorlására. Észrevetted, hogy az elméd elkalandozik a lefelé néző kutya közben? Hozd vissza a szőnyegre (vagy a feszes combizmaid lazulásának érzésére). Ez mind az elme, mind a test számára előnyös, mivel ha ráhangolódsz arra, hogy a tested hogyan érzi magát a jógapózok közben, akkor szükség szerint beállíthatod, hogy eléggé megerőltesd magad ahhoz, hogy fejlődj, de ne annyira, hogy megsérülj. Ez egyre fontosabbá válik, ahogy öregszünk, mert ami egy nap könnyű póznak tűnik, az másnap nagyobb kihívást jelenthet, és ehhez alkalmazkodnunk kell (igen, tapasztalatból beszélek!).
Mindful eating and stress
Can mindful eating help you reduce stress, and stresseating? Természetesen, bár az eredmények egyénenként, napról napra változhatnak. Mivel a tudatos evés segít ráhangolódni a testi érzésekre – beleértve a stresszből eredő érzéseket is -, közvetlen hatása lehet a stressz csökkentésére, mert egyszerűen a kellemetlen érzelmek és érzések észrevétele és azonosítása segíthet elvenni azok erejének egy részét.
Emellett, ha egy szörnyű napod van, és egy kicsit ételekkel szeretnéd magad nyugtatni (ami teljesen normális), a tudatos evés segít abban, hogy jobban érezd magad, és segít ráhangolódni az evés élményére (ahelyett, hogy kikapcsolódnál), növelve annak esélyét, hogy a kiválasztott étel a kívánt hatást fejti ki anélkül, hogy kellemetlen túlevéshez vagy zabáláshoz vezetne.
Mindful and mindless eating
OK, sokat beszéltem a tudatos evésről, de mi is az aindless eating? Az esztelen evés:
- Automatikusan cukorkát ragadsz az irodai rejtekhelyről minden alkalommal, amikor arra jársz.
- Lenézel az üres tányérodra, és azon tűnődsz, hová tűnt az étel. (Azt is észreveheted, hogy szükséged van valami másra, még akkor is, ha fizikailag elégedettnek érzed magad, mert nem kaptad meg azt a mentális elégtételt, amit az evés és kóstolás, valamint a tudat, hogy eszel és kóstolsz.)
- Félig megeszel valamit, aztán rájössz, hogy nem is ízlik, ami ahhoz a kérdéshez vezet, hogy “Ööö, miért eszem ezt.”
- Az ingyenes étel elfogyasztása csak azért, mert ott van, és ingyen van, nem törődve azzal, hogy éhes vagy-e, vagy normális esetben magadtól választanád-e azt az ételt.”
- Automatikusan visszamész második adagért, mert mindenki más is így tesz.
- Azért eszel, hogy zsibbadtnak érezd magad (ez valójában mélyebbre megy, mint az ész nélküli evés, bár az ész nélküli evés mindenképpen az egyik aspektusa)
Miért fontos a tudatos étkezés
Miért fontos a tudatos étkezés? Tekintettel arra, amit az imént az esztelen evésről írtam, miért ne akarnál tudatosabban étkezni?
Megjegyzés: Ha evészavar tüneteivel vagy az étkezéssel kapcsolatos szorongással küzdesz, fedezd fel a tudatos étkezést egy terapeuta és/vagy regisztrált dietetikus támogatásával. Hasonlóképpen, ha nagyon nehéznek találja a kellemetlen érzelmek elismerését vagy kezelését – vagy úgy érzi, hogy bármilyen felfokozott érzelem, még a “kellemes” érzelmek is túlterhelik -, fontolja meg a mindfulness felfedezését egy Mindfulness-alapú kognitív terápiában (MBCT) vagy az Elfogadás és elköteleződés terápiában (ACT) képzett terapeuta irányításával.