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Nota: Questo è il post finale di una serie in cinque parti sulla mindfulness e mindful eating.
Per concludere questa serie su mindfulness e mindful eating (che è cresciuta da quattro post a cinque, perché mi sono reso conto di avere molto da dire), farò un tentativo di rispondere ad alcune domande comuni che ricevo sul mindful eating.
Mindful eating vs. intuitive eating
In che modo il mindful eating è diverso dall’intuitive eating? In poche parole, il mindful eating è sicuramente una componente dell’intuitive eating, ma l’intuitive eating va molto oltre. Se siete interessati principalmente a ottenere più piacere dal mangiare, e praticare la sintonizzazione in fame naturale del vostro corpo e spunti di pienezza, poi mangiare consapevole può essere l’obiettivo perfetto per voi. Ma se si lotta con le idee su “buono” e cattivo” alimenti e / o hanno ahistory di dieta cronica che si desidera iniziare a riscrivere, poiintuitivo mangiare, nel tempo, vi aiuterà a ottenere dove si vuole andare. Alcune persone sono incuriosite dal mangiare intuitivo ma non si sentono ancora pronte. In questo caso, iniziare a praticare il mindful eating potrebbe essere un primo passo migliore.
Mindful eating and living
Devo espandere la mindfulness oltre il mangiare? Ci sono indubbi benefici nel mangiare con consapevolezza – e mangiare con consapevolezza può essere una pratica di consapevolezza in sé – ma espandere intenzionalmente la tua pratica di consapevolezza oltre il piatto ha ancora più benefici. Più si pratica la consapevolezza – quando si mangia, si esercita, si medita e così via – più forte diventa il vostro “muscolo della consapevolezza”, rendendo più probabile che si noterà quando si passa al pilota automatico in momenti in cui può lavorare contro la vostra qualità della vita. (Per esempio, il fatto di poter utilizzare un’automobile con il pilota automatico è una buona cosa – volete davvero che ogni volta che guidate vi sembri la prima volta – ma operare con il pilota automatico quando passate quello che dovrebbe essere tempo di qualità con gli amici e la famiglia non lo è.)
Quando diventate più attenti, avete la capacità di riportarvi al momento presente quando state facendo qualcosa che è importante, ma la vostra mente è altrove. La creazione di ricordi felici di tempi con le persone che amiamo o di luoghi che ci piace visitare dipende dall’essere nel presente, non dal rivivere il passato o dal proiettare ciò che potrebbe accadere in futuro. Praticare la consapevolezza nella tua vita ha un effetto valanga: ogni volta che noti la tua mente vagare e fai la scelta consapevole di spostare la tua consapevolezza al presente, più facile è farlo la volta successiva, poi la successiva, poi la successiva.
Scienza del mangiare consapevole
Quale scienza supporta il mangiare consapevole? Come ho detto nel primo post di questa serie, non c’è davvero nessuna ricerca che dimostri che il mindful eating porti alla perdita di peso – non che questo fermi i programmi commerciali di dieta dal vendere il mindful eating in quel modo – i benefici sono più sottili di così. Per quanto riguarda specificamente il cibo, il mindful eating può aiutare a migliorare la consapevolezza della fame e degli spunti di pienezza, nonché degli stati emotivi, il che può aiutare a ridurre il mangiare emotivo o le abbuffate. Può anche aiutarvi a nutrirvi meglio perché siete sintonizzati sui bisogni del vostro corpo e su come certi cibi vi fanno sentire fisicamente.
Anche, come menzionato sopra, il mindful eating è un modo per praticare la mindfulness, e la stessa mindfulness ha un buon corpo di ricerca che la supporta nei suoi benefici, anche se è ancora un’area di ricerca abbastanza nuova e la speranza è che in futuro avremo studi di ricerca ancora migliori e più forti.
Mindful eating e yoga
Lo yoga aiuta nel mindful eating? Anche questo lo sento dire spesso. La risposta è: sì, può, se usi lo yoga come un’altra opportunità per praticare la consapevolezza. Notate che la vostra mente sta vagando durante il Downward FacingDog? Riportala al tappetino (o alla sensazione dei tuoi tendini del ginocchio che si rilassano). Questo ha benefici sia per la mente che per il corpo, come sintonizzarsi su come il tuo corpo si sente come si fa il tuo yoga pose, è possibile regolare come necessario per pushyourself abbastanza così si progredisce, ma non così tanto che ti fai male. Questo diventa più importante man mano che invecchiamo, perché quello che sembra una posa facile un giorno può essere più impegnativo il giorno dopo, e dobbiamo adattarci a questo (sì, parlo per esperienza!).
Mindful eating and stress
Può il mindful eating aiutare a ridurre lo stress e lo stress? Certamente, anche se i risultati possono variare da persona a persona, da giorno a giorno. Dal momento che il mindful eating ti aiuta a sintonizzarti con le sensazioni corporee – incluse le sensazioni che nascono dallo stress – può avere un effetto diretto sulla riduzione dello stress, perché semplicemente notare e identificare emozioni e sensazioni scomode può aiutare a togliere un po’ del loro potere.
Inoltre, quando si ha una giornata orribile e ci si vuole lenire un po’ con il cibo (il che è del tutto normale), il mindful eating vi aiuterà a focalizzare ciò di cui avete bisogno per sentirvi meglio, e vi aiuterà a sintonizzarvi sull’esperienza alimentare (invece di sintonizzarvi fuori), aumentando le probabilità che il cibo scelto abbia l’effetto desiderato senza portare a scomode abbuffate o sovralimentazione.
Mindful e mindless eating
OK, ho parlato molto del mindful eating, quindi cos’è il mindless eating? Mangiare senza pensieri è:
- Afferrare automaticamente le caramelle dalla scorta dell’ufficio ogni volta che ci passi vicino.
- Guardare il tuo piatto vuoto e chiedersi dove sia finito il tuo cibo. (Potresti anche notare il bisogno di mangiare qualcos’altro, anche se ti senti fisicamente soddisfatto, perché non hai avuto la soddisfazione mentale di mangiare e assaggiare e sapere che stai mangiando e assaggiando.)
- Stare a metà strada nel mangiare qualcosa e poi rendersi conto che non ha nemmeno un buon sapore, portando alla domanda, “Uh, perché sto mangiando questo.”
- Mangiare cibo gratis solo perché c’è, ed è gratis, non importa se hai fame o se normalmente sceglieresti quel cibo da solo.
- Tornare automaticamente a prendere il secondo perché lo fanno tutti gli altri.
- Mangiare per sentirsi intorpiditi (questo in realtà va più in profondità del mangiare senza pensieri, anche se la mancanza di pensieri è sicuramente un aspetto)
Perché mangiare con consapevolezza è importante
Perché è importante mangiare con consapevolezza? Dato quello che ho appena scritto sul mangiare senza pensieri, perché non dovresti voler mangiare in modo più consapevole?
Nota: Se lotti con sintomi di disordine alimentare o con ansia legata al cibo, esplora il mindful eating con il supporto di un terapeuta e/o di un dietologo registrato. Allo stesso modo, se trovi molto difficile riconoscere o affrontare le emozioni spiacevoli – o ti senti sopraffatto da qualsiasi emozione accentuata, anche quelle “piacevoli” – considera di esplorare la mindfulness sotto la guida di un terapeuta addestrato in Mindfulness-Based Cognitive Therapy (MBCT) o Acceptance and Commitment Therapy (ACT).