Pác:
Négy 6-8 unciás csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, hosszában 1 hüvelyk széles csíkokra vágva
2 csésze író
1/2 csésze csípős szósz
2 teáskanál finom só
1 teáskanál Cajun fűszer
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál paprika
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Fűszeres liszt:
1/2 csésze majonéz
3 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál kapros uborkasó, plusz uborkaszeletek a tálaláshoz
1 evőkanál csípős szósz
2 bagett vagy hosszú francia kenyér, kettéosztva, megvajazva és enyhén megpirítva
3 marhaparadicsom, vékonyan felszeletelve
Vöröskáposzta káposztasaláta, recept következik
Vöröskáposzta káposztasaláta:
1/3 csésze olívaolaj
1/4 csésze almaecet
3 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál kristálycukor
1 teáskanál mustármag
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
Egy 16 unciás zacskó aprított káposztasalátakeverék
2 csésze aprított vöröskáposzta
1/2 csésze kockára vágott zöldhagyma
Kosher só és frissen őrölt fekete bors
.