Nem kérdés, hogy az emberek szeretik a konzerv, dobozos és egyadagos borok kényelmét és egyszerűségét. De amióta léteznek a repülőgépes minipálinkák, általános az egyetértés abban, hogy a táskádban elrejthető bor általában nem olyan jó ízű, mint amit egy teljes méretű palackban találsz. Nem ez a szabály, és legyünk őszinték, még mindig szívesen iszunk belőle, ha az alkalom úgy kívánja, de… a lécet alacsonyra tettük. Matt Dukes és Rachel Vodofsky ezen szeretne változtatni.
Az Usual Wines-t azzal a céllal alapították, hogy olyan minőségi bort készítsenek, ami nem 750 ml-es palackban érkezik. Nincs dugó, csak egy lecsavarható kupak és egy pohár, amit munka után előkaphatsz a hűtőből anélkül, hogy végiggondolnád, mi történik a palack többi részével. Az alapítók azt szeretnék, hogy a Usual legyen az új kedvenc borod (innen a név), és tudják, hogyan szereted a borodat: közvetlenül az ajtódba szállítva, mint egy igazi ezeréves.
Az egyszerűséget szem előtt tartva – tényleg tudod, mi a különbség egy cabernet és egy merlot között? – tavaly mindössze két fajtával indultak: egy vörös keverékkel és egy rozéval. A vörös a Sonomában termesztett Zinfandel és Cabernet Sauvignon szőlőből készül, 13 százalékos alkoholtartalommal. A rozé a Santa Barbarából származó Syrah, Sangiovese és Malbec szőlőfajtákat keveri, és ugyanennyi alkoholt tartalmaz. Mindkettő 6,3 unciás palackban kapható, ami 187 ml-nek, vagyis körülbelül egy üveg bor negyedének felel meg. Ez egy magas fiú, ha úgy tetszik – nagyobb, mint egy átlagos négy vagy öt unciás bor, de nem olyan nagy, hogy aggódni kellene, hogy nem lehet egy ülés alatt meginni.
Az ősszel, számos vásárlói kérés után Matt és Rachel egy limitált kiadású fehér pezsgővel egészítette ki a kínálatot. Az embereknek annyira megtetszett a Usual Brut, hogy három hét alatt elfogyott. A Delish szerkesztői, akik megkóstolták az italt, egyetértettek – ennek a cuccnak jó íze van. Könnyű inni, pont a megfelelő mennyiségű buborékot tartalmazza, és nem túl száraz vagy édes.
És a csomagolás? Úgy készült, hogy kitűnjön a polcon. Vagy 2019-es nyelven szólva, az Instagramon. Jelenleg a Usual Wines szigorúan e-kereskedelmi vállalkozás. Pop-up boltokkal kísérleteznek, és terveznek egy téglaüzletet is, olyan helyeket, ahol a palackok szokatlan dizájnja biztosan vonzza majd az embereket (Los Angelesben már most is árulják a terméküket a Hi-Lo Liquor Marketben). Ahelyett, hogy cső alakúak lennének, az üvegek majdnem úgy néznek ki, mint a poharak. A háromszögletű forma szemet gyönyörködtető és könnyen megfogható. Az üvegpalackok, érdemes megjegyezni, teljesen újrahasznosíthatóak.
A dizájntól és a minőségtől eltekintve, a márkának van még egy trükk a tarsolyában, amikor arról van szó, hogy megkülönböztesse magát a zsúfolt térben, ami a személyes méretű italok jelenleg: a hozzáférhetőség. Minden egyes doboz borhoz egy kártya tartozik: “Szia, Ez itt az Ön személyes boros forródrótja. A számom 415-941-0440. Tegye el a telefonjába. Írj nekem SMS-t, ha több bort szeretnél” – áll rajta. Aztán aláhúzva, hogy a lényegre is rávilágítson: “Komolyan.”
És te is használhatod! Erre a számra küldhetsz SMS-t, hogy megmondd a Usual Wines repsnek, hogy szereted a bort, vagy utálod, vagy szeretnél egy új fajtát látni, vagy szeretnél egy újabb szállítmányt házhoz küldeni (mivel már vásároltál egy dobozzal, a kártyád és a címed már megvan nekik). Ez elég zseniális: A társalapítók elmagyarázzák, miért ne adhatnánk meg nekik ezt a lehetőséget. Ráadásul az azonnali visszajelzés csak segít az üzlet fejlődésében.
Akik még nem próbálták ki, az egyféle ízű vagy vegyes csomagok online megvásárolhatók 6, 12, 18 vagy 24 darabos kiszerelésben. Az őrülten egyszerű utánrendelési folyamat, a nem hagyományos design, és ami a legfontosabb, a kiváló minőségű borok között a következő hónapokban és években még sok mindenre számíthatsz a Usual Wines-tól.