Ei ole epäilystäkään siitä, etteivätkö ihmiset rakastaisi purkitettujen, laatikoitujen ja yhden annoksen viinien kätevyyttä ja helppoutta. Mutta niin kauan kuin lentokoneen minipulloja on ollut olemassa, on vallinnut yleinen yksimielisyys siitä, että laukkuun kätkettävä viini ei yleensä maistu yhtä hyvältä kuin täysikokoinen pullo. Se ei ole sääntö, ja rehellisesti sanottuna juomme sitä edelleen mielellämme, kun tilaisuus vaatii sitä, mutta… rima on asetettu matalalle. Matt Dukes ja Rachel Vodofsky haluavat muuttaa tämän.
Kaksikko perusti Usual Winesin tavoitteenaan tehdä laatuviiniä, joita ei ole 750 millilitran pullossa. Ei korkkia, vain kierrekorkki ja lasi, jonka voit napata jääkaapista töiden jälkeen miettimättä, mitä loppupullolle tapahtuu. Perustajat haluavat, että Usualista tulee uusi valintasi (tästä nimi), ja he tietävät, miten haluat viinisi: toimitettuna suoraan kotiovellesi, kuin todellinen tuhatvuotias.
Mielessäsi helppous – tiedätkö oikeasti, mitä eroa on cabernet’llä ja merlot’lla – he lanseerasivat viime vuonna vain kaksi viinilajiketta: punaista sekoitusta ja roséa. Punainen on valmistettu Sonomassa viljellyistä Zinfandel- ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä, ja sen alkoholipitoisuus on 13 prosenttia. Rosé sekoittaa Santa Barbarasta peräisin olevia Syrah-, Sangiovese- ja Malbec-rypäleitä, ja siinä on saman verran alkoholia. Molemmat toimitetaan 6,3 unssin pulloissa, jotka vastaavat 187 millilitraa eli noin neljäsosaa viinipullosta. Se on pitkä poika, jos haluat – suurempi kuin tavallinen neljän tai viiden unssin kaato, mutta ei niin suuri, että olisit huolissasi siitä, ettet juo sitä loppuun yhdellä istumalla.
Tänä syksynä monien asiakkaiden toiveiden jälkeen Matt ja Rachel lisäsivät valikoimaansa rajoitetun valikoiman kuohuvaa valkoviiniä. Ihmiset pitivät Usual Brutista niin paljon, että se myytiin loppuun kolmessa viikossa. Juomaa maistaneet Delishin toimittajat olivat yhtä mieltä siitä, että tämä aine maistuu hyvältä. Sitä on helppo juoda, siinä on juuri sopiva määrä kuplia, eikä se ole liian kuiva tai makea.
Ja pakkaus? Se on tehty erottumaan hyllyssä. Tai vuoden 2019 puheessa, Instagramissa. Juuri nyt Usual Wines on puhtaasti verkkokauppa. He kokeilevat pop-up-myymälöitä ja suunnittelevat kivijalkamyymälää, tiloja, joissa pullojen epätavallinen muotoilu varmasti vetää ihmisiä puoleensa (jo nyt Los Angelesissa heidän tuotteitaan myydään Hi-Lo Liquor Marketissa). Sen sijaan, että lasit olisivat putkimaisia, ne näyttävät melkeinpä juomalaseilta. Kolmion muoto on huomiota herättävä ja sitä on helppo pitää kädessä. Lasipullot, kannattaa huomata, ovat täysin kierrätettäviä.
Suunnittelusta ja laadusta huolimatta tuotemerkillä on vielä yksi temppu hihassaan, kun se haluaa erottautua ruuhkaisessa tilassa, joka on henkilökohtaisen kokoluokan viinat juuri nyt: saavutettavuus. Jokaisen viinilaatikon sisällä on kortti: ”Hei, Tämä on henkilökohtainen viinihotline. Numeroni on 415-941-0440. Tallenna se puhelimeesi. Lähetä minulle tekstiviesti, kun haluat lisää viiniä”, siinä lukee. Sitten, alleviivattuna, jotta asia menisi perille, siinä lukee ”Vakavasti.”
Ja sinä voit käyttää sitä! Voit lähettää tekstiviestin tuohon numeroon kertoaksesi Usual Winesin repsille, että pidät viinistä tai vihaat sitä, tai haluaisit nähdä uuden lajikkeen, tai haluaisit, että sinulle lähetetään toinen lähetys kotiin (koska olet jo ostanut laatikon, heillä on korttisi ja osoitteesi tallessa). Se on aika nerokasta: Ihmiset kirjoittavat mielellään tekstiviestejä, joten mikseivät he voisi antaa heille tätä mahdollisuutta, perustajat selittävät. Lisäksi välitön palaute auttaa yritystä vain parantamaan toimintaansa.
Jotka eivät ole vielä kokeilleet, yhden maun tai sekoituspakkauksia voi ostaa verkosta 6, 12, 18 tai 24 kappaleen erissä. Mielettömän helpon uudelleentilausprosessin, ei-perinteisen muotoilun ja ennen kaikkea laadukkaan viinin ansiosta voit odottaa näkeväsi Usual Winesilta paljon enemmän tulevina kuukausina ja vuosina.