Caricati di carne e formaggio, i Cuban Sliders sono pieni e soddisfacenti abbastanza per essere un pasto! Sono anche un ottimo antipasto per la vostra prossima grande riunione. Se ami gli slider quanto me, controlla i miei Reuben Sliders! Ho anche una ricetta di involtini hawaiani fatti in casa che sarebbe perfetta per gli slider!
Cuban Sliders
A volte un panino al prosciutto e formaggio non basta, anche se ho degli slider al prosciutto e formaggio che sono dannatamente buoni! Comunque, per fare un passo avanti, ho fatto questi Sliders Cubani che sono più un pasto che un finger food. Naturalmente, ho dovuto assaggiarne uno immediatamente, e i sapori non hanno deluso! Questi slider sono così pieni di carne che ho avuto bisogno di una forchetta per raccogliere la carne che era caduta dallo slider! Gli slider hanno fatto molta strada dagli anni ’40, quando i marinai della marina americana mangiavano mini hamburger. Gli hamburger erano così unti che ‘scivolavano’ giù per la gola dei marinai in circa 2 morsi! Beh, vorrete dare più morsi possibili a questi Slider Cubani perché sono così buoni!
Ricetta degli Slider Cubani
Gli Slider Cubani sono davvero facili da fare! Si tratta solo di stratificare il prosciutto, il maiale e il formaggio, la senape e i sottaceti. La parte che rende questi slider superiori alla media sono i condimenti nella salsa al burro! Credetemi, una volta spalmato quel burro su tutti gli slider, lo userete per ogni ricetta di slider che farete!
Ingredienti per gli slider
- Kings Hawaiian Dinner Rolls – Preparate i vostri involtini hawaiani fatti in casa!
- Senape di Dijon
- Carne di manzo
- Pelliccia di maiale
- Sottaceti all’aneto
- Formaggio svizzero
Per fare gli Sliders Cubani, mettete il fondo dei panini in una teglia. Poi, spalmate la senape sulla parte inferiore dei panini, seguita dal prosciutto, dal pulled pork, dai sottaceti e dal formaggio svizzero. Sopra a tutto questo ci sono le cime degli involtini e il magico ingrediente della guarnizione al burro!
Ingredienti della guarnizione al burro
- Burro
- Sale marino
- Aglio
- Prezzemolo fresco
Per fare la guarnizione al burro, basta mescolare il burro fuso, il sale marino, l’aglio e il prezzemolo. Siate pronti a spalmare il tutto sulle cime dei vostri Slider cubani! Infatti, assicuratevi di mettere il burro in ogni angolo, sui lati, in ogni piccola fessura. Se non avete un pennello da pasticceria potete anche versare il burro sopra la parte superiore.
Sostituzioni negli Sliders Cubani
Quando si tratta di sliders, le opzioni sono infinite! Ho cercato di attenermi ad un tradizionale panino cubano per questi slider, tranne che per i panini. (Di solito, un panino cubano viene servito su pane cubano). Si potrebbe sicuramente sostituire il maiale tirato con il tacchino e invece del formaggio svizzero, provare il formaggio provolone. Se non sei un fan dei sottaceti all’aneto, ci sono molte altre varietà da provare, come i sottaceti di pane e burro. Servi i Cuben Sliders con patatine fritte, patate dolci o fagioli neri per un pasto completo! Disfrutar (Enjoy)!
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Sono stato su un calcio di slider ultimamente, così ho un sacco da scegliere per la vostra prossima festa o pasto!
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Slider di prosciutto e formaggio
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Slider di pollo alla parmigiana
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Cuban Sliders
caricato con prosciutto, maiale, formaggio, senape e sottaceti, questi piccoli slider cubani hanno un sapore molto forte!
Ingredienti
SLIDERS
- 12Kings Hawaiian Dinner Rolls
- 2 cucchiai di senape Dijon
- 1pound di prosciutto affettato,asciugato con un tovagliolo di carta
- 1pound pulled pork precotto
- 5-6 sottaceti con aneto, tagliati nel senso della lunghezza
- 8 fette di formaggio svizzero
COPPIA DI BURRO
- 1/4 di tazza di burro, fuso
- 1 cucchiaio di sale marino
- 3 cucchiai di aglio,tritato
- 1 cucchiaio da tavola di prezzemolo fresco, tritato finemente
Istruzioni
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Riscaldate il forno a 350°F.
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Dividete i vostri panini a metà, mettete la metà inferiore in una teglia preparata.
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Spalmate la senape sui panini inferiori.
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Coprire con prosciutto, maiale, sottaceti e infine formaggio svizzero.
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Posizionare la metà superiore dei panini sulla parte superiore
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In una piccola ciotola, mescolare insieme gli ingredienti per il topping imburrati.
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Spennellare la parte superiore dei panini con la miscela di burro fuso.
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Coprire il piatto con carta stagnola e cuocere per 20 minuti a 350°F o fino a quando il formaggio è caldo e spumeggiante.
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Rimuovere la pellicola, e cuocere per altri 5 minuti (o fino a quando la parte superiore degli slider diventa dorata).
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Togliere dal forno, affettare e servire