完璧なマシュマロを焼くのは簡単ではありません。 炎が上がらないようにするのが難しいのですが、注意深く、少し忍耐強くやれば、問題はありません。
棒
マシュマロを焼くのに必要な道具の中で最も重要なものの1つは棒である。 カナディアン・タイヤで金属製のおしゃれなものも売られていますが、森で採れた昔ながらの棒に勝るものはありません。 森で採取したものを使う場合は、棒を腕の長さくらいに切り、先を鉛筆のように尖らせてからマシュマロを刺すとよいでしょう。
火
マシュマロを焼くには、よく燃えて、炭火から熱が出る程度にするのがよい。 そのため、黄金色でパリッとした皮を作るには、完璧な輻射熱を提供する熱い燠が光るまで待ちます。
テクニック
つまり、火から棒1本分の距離に座り、マシュマロは炎の中ではなく、光る炭の上10～20センチのところに置きます。 このとき、スイス・シャレーのロティサリーチキンのように、ゆっくりと一定に回転させます。
万一マシュマロに火がついたら、ゆっくり静かに棒を火からおろし、炎を静かに吹き消します。 揺すったり、大声を出して振ったり、持って乱暴に走り回ったりしないようにしましょう。 燃えるマシュマロは小さな溶岩爆弾のようなもので、棒から無造作に飛び出すと、第2度の火傷を負うことがある。
完璧な黄金色のマシュマロを作るには、辛抱強く、ゆっくり、慎重に、そして整然と焼く必要がある。 時間をかければかけるほど、中心部はねっとりとしておいしくなります。 火加減にもよりますが、完璧なマシュマロを作るには、おそらく4分ほどかかるでしょう。
消費
さて、あなたのマシュマロが、友人や家族が一晩中目指していた黄金色になったら、いよいよ潜入です！
あなたにはいくつかのオプションがあります。 または、完璧なマシュマロを再び焼く能力に自信があるなら、金色の皮を剥いでから残りを焼き、それを繰り返すとおいしいです！
あなたにはいくつかの選択肢があります：まず、皮を剥いて、チョコレートと2枚のクッキーの間に押し込んで、おいしいスモアを作る。