IBSを持つ者として、コーヒーを飲むのは胃に負担がかかります。特に、常にいろいろなローストプロファイルを試飲・サンプリングすることが私の仕事である場合、です。 私の人生では、一日中胃の調子が悪いのが普通だと思っていました。 私は最終的に私は2012年に胃腸科医を参照することを決めたことを感じていたどのようにくだらないにうんざりしてしまった。 いくつかの検査をした後、日記やグルテンを食べたり、カフェインを摂取したりするのは、もうやめたほうがいいと言われました。 その日以来、朝のコーヒーを楽しみつつ、一日中胃がもたれないようにする方法を見つけることが私の目標になっています。
腸は脳とつながっている
腸には、常時10兆から100兆の微生物が生息していると言われています。 最近の研究では、お腹の中は脳や心の健康と密接な関係があることが分かってきました。 このため、コーヒーが好きな人は、コーヒーへの愛と健康とのバランスをとるために何ができるかを理解することが重要です。 腸の健康は、胃の中の微生物のバランスから生まれることが多いのです。
私が発見したのは、コーヒーを飲むときに胃を刺激する主な要因は、酸性とカフェインの2つであるということです。 それぞれ、胃に与える影響は異なります。 胃は、そのほとんどが塩酸でできていて、胃の中の有害な細菌を殺す働きをします。 あなたの体にコーヒーを導入するとき、自然の中で酸性、それは非常に迅速にあなたの胃のバランスをスローすることができます最初に何かを導入しない必要があります。 これは、あなたの胃腸の粘膜を刺激し、あなたが胃のむかつきを持っていると便意を催すようにすることができます。 その上、カフェインは天然の利尿剤であり、腎臓への血流を増加させ、排尿の感覚を引き起こします。 結論として、コーヒーを飲むと、胃に悪い影響を与えるものがいくつかあります。 しかし、コーヒーを飲むと胃が荒れるということはありません。
Eating Before You Drink
ほとんどの場合、人々は一日を始めるために朝にコーヒーを飲みます。 私もそうです。
エスプレッソは、私のお気に入りの飲み物です。 私の考えでは、朝のおいしい一杯に代わるものは何もありません。 イタリアで4年間暮らした後、エスプレッソを入れる技術に愛着がわきました。 毎日2～3杯（または4杯）飲んでいます。 胃に負担をかけないように、以前はエスプレッソショットにココナッツバター、チョコレートココナッツバター、ココナッツオイル、ギーなどの天然油脂を混ぜて飲んでいました。 これは、カフェインが胃の中で吸収されやすくなり、胃の不快感が軽減されるというものだ。 これは素晴らしいことですが、焙煎業者として、最適化しようとしているコーヒー豆の自然な風味を味わうのが私の仕事ですから、長期的には維持できません。
通常、私は朝起きると、シャワーを浴びて朝のエスプレッソを飲み、そのまま仕事や学校へ行くものです。 何年もの間、私は朝食を作るよりも、数分余分に睡眠をとることにしていたのです。
いろいろ調べてみると、これは1日を始めるのにベストな方法ではないことがわかりました。 まず第一に、前の晩に汗をかいた分を補給するために、常にコップ一杯の水を飲むことです。 もうひとつは、朝食をしっかり食べること。 私のお気に入りは、バナナとココナツオイルで焼いた卵3個です。 卵から摂取できるタンパク質、脂質、鉄分、ビタミンが大好きで、これがないとコーヒーを飲むのも嫌になります。 朝のワークアウトの後、ムラサキイモやオオバコ、オートミールなどの炭水化物をガッツリ食べてからコーヒーを飲むという人もいますが、それも効果的です。 大切なのは、コーヒーを飲む前に、自分が楽しめて、飽きずに、体のバランスを整えられるものを見つけることです。 食べ物のあなたの選択に関係なく、それはあなたの新陳代謝を再起動し、nutrients.4532>
あなたのコーヒーに脂肪を追加するためにあなたの胃の中にまともな食事を得ることが不可欠である
私は先に述べたように、私のコーヒーに脂肪を追加しても消化のプロセスに貢献していますが、ロースターとして持続可能でないものです。 仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱~に竃栖る。 そのため、このような弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順の弊順(ⅱ)。 たしかにコーヒーにはマイコトキシンが含まれていますが、1980年の研究では、発見頻度が極めて低いため、コーヒー種子への毒素の影響についての研究は中止されています。 実際、70％〜80％は焙煎の工程で破壊されます。 しかし、何かの学位を持っているからといって、自分をオピニオンリーダーと位置づけ、存在しないものを殺すのに役立つ製品を開発したと主張しても、それは自己満足に過ぎないのです。
植物性脂肪が消化プロセスで栄養素の分解を助けるというのは真実である。 ビタミンA、E、D、Kは脂溶性で、脂肪と一緒に摂取した場合のみ、消化器官からこれらの栄養素を体に吸収させることができるということです。 私はココナッツバター、ココナッツオイル、ギー、グラスフェッドバターと一緒にコーヒーを飲んだことがありますが、イライラが最小限に抑えられたことに気づきました。 また、植物性脂肪をコーヒーと組み合わせることで、より早くカロリーを消費できるという考えを支持する根拠はありません。
ナッツミルクの栄養価
乳製品が含まれる商品は一切提供していません。 これは、ビーガン製品だけを作るという偉そうな使命感からではなく、ナッツから作られたミルクを飲むことで得られる栄養価の高さからです。 アーモンドはアメリカの法律で低温殺菌が義務づけられているため、水に浸けて栄養価を高めています。 アーモンドの皮は不溶性で胃で消化されないので、湯通しして苦みを取り除いています。 アーモンドを10〜24時間水につけると、フィチン酸やタンニンなどの天然由来の抗酸化物質がナッツから水に溶け出します。 1976年の研究では、フィチン酸が除去されると、マグネシウムは60％、亜鉛は20％多く吸収されることが分かっている
ヘーゼルナッツはまったく別の生き物です。 アーモンドとは異なり、抗酸化物質が多く含まれる皮に多くの栄養価があります。 マンガン、銅、ビタミンE、チアミン、マグネシウム、ビタミンB6を多く含むヘーゼルナッツは、消化管を助け、コレステロールを減らし、心臓と関節の健康を促進します。
私はヨーロッパ、アジア、オーストラリア、北米のコーヒーショップに行ったことがありますが、ラテやカプチーノの主成分は低温殺菌牛乳でした。 人類の65%～75%が乳糖欠乏症で、10%～15%がIBSであることを考えると、牛乳がこれほど一般的に提供されているのはまったく意味がありません。
ストレスを与える
コーヒーを摂取すると、副腎が刺激されて、ストレスを感じたときに人間の戦闘または飛行反応を誘発します。 また、コーヒーを飲み過ぎると、副腎が疲弊してしまいます。 その疲労は、代謝やアルドステロンの調整に役立つコルチゾールの低レベルにつながる可能性があります。 これらのことは、あなたの健康全般に影響を及ぼし、健康的な生活を送ることをさらに難しくする可能性があります。 結論として、コーヒーを飲むことは、長期的にあなたの健康に大きな影響を与える可能性があり、それが私たちが適度なコーヒーを提唱する理由です。