1997年、ニューヨークタイムズのレストラン評論家でレストランの近くに住んでいたRuth Reichlは、La CaridadのメニューにあるRopa viejaや米と豆などのキューバ料理は際立っていると書き、「いつも」熟したアボカドを賞賛しています。
「私がここで最も恋しいもののひとつは、ラ・カリダッドです」とライチルさんは金曜日、ハドソンバレーの自宅から語った。 彼女の息子、ニック・シンガーが子供の頃、そして大人になってもこのレストランを頻繁に訪れていました。 「7863>
この閉店は、近所の出版社West Side Ragによって木曜日に報告されました。 ウィンドウの看板には、ビルの所有者がスペースを貸していると書かれていたが、レストランの所有者に金曜日にコメントを求めることはできなかった。 (
近くには、ペルー料理を提供するフロール・デ・マヨのようなチノ・ラティーノのレストランもありますが、ラ・カリダが最も代表的だったようです,
「二日酔いの時はそこに行っていた」とカードン氏は言います。 “サンコチョ・スープが私を生き返らせてくれた”
。