- 483
- 6482
- 772
.
Białkowe gofry Low Carb, które są tak łatwe do zrobienia, zawierają bardzo mało składników i faktycznie smakują wyśmienicie.
I reeeeeeally like the sound of that! W rzeczywistości, cieszyłem się gofrem codziennie na powtórce przez całe lato!
Gofle są poważnie moim ulubionym jedzeniem śniadaniowym kiedykolwiek. A jeśli miałabym wybierać między goframi a naleśnikami… czy to w ogóle jest wybór? Gofry są #1 w mojej książce- nie wymagają przewracania i masz te zakamarki, które idealnie trzymają słodkie krople syropu klonowego. There’s just no comparison.
Ingredients For Making The Best Protein Waffles
This recipe could not be easier and you dosłownie only really need 5 ingredients. Istnieje kilka dodatkowych mix-ins, które mogą wziąć gofry do następnego poziomu, ale ja zazwyczaj używam tylko tych 5 niezbędnych. To jest podobna gofrownica, której używam. Jednak moja nie ma możliwości regulacji temperatury.
COOKING SPRAY – To jest BARDZO ważne. Ze względu na składniki, które składają się na ten gofr proteinowy, przekonasz się, że ma on tendencję do przywierania do gofrownicy, chyba że użyjesz dużej ilości sprayu do gotowania. Nie polecam jednak używania naturalnej oliwy z oliwek lub oleju kokosowego w sprayu. Aby gofry naprawdę się nie kleiły, spray do gotowania powinien zawierać lecytynę sojową. Większość zawiera ją i wiem, że nie jest najlepsza, ale działa.
PROTEIN POWDER – Kolejny ważny składnik i ma znaczenie, jakiej marki białka w proszku używasz. Wiele marek, które wypróbowałam, sprawia, że gofry są suche lub zbyt chrupiące. Tone It Up Protein Powder to najlepszy sposób na gofry proteinowe, które są puszyste i smaczne! Uwierz mi, wypróbowałam mnóstwo marek. Łączę mój ulubiony smak z Target, ale można również znaleźć to na stronie internetowej Tone It Up i używać dowolnego smaku, który chcesz. Możesz również zazwyczaj znaleźć niektóre smaki na Amazon.
PUMPKIN PURÉE – To pomaga nadać gofrowi tę puszystą i niezbyt chrupiącą teksturę. Możesz również użyć puree bananowego, ale ja naprawdę lubię dyniowe. Ma mniej kalorii i węglowodanów i nie ma zbyt wiele smaku. Po prostu trzymam puszkę w lodówce i każdego ranka odmierzam tyle, ile potrzebuję. Ponieważ używam tak dużo, kupuję tę dynię w puszce od Amazon.
CARTON EGG WHITES – Kupuję moje białka jaj z Costco, ale możesz użyć dowolnej marki. Wszystkie są w zasadzie takie same. Możesz również użyć białek z prawdziwego jajka, ale wydaje mi się to trochę marnotrawstwem przy tym, jak często robię te gofry.
WODA – Szczerze mówiąc, nigdy tego nie mierzę. Po prostu dodaję wody, aż moje ciasto osiągnie preferowaną konsystencję. Najlepiej sprawdza się, gdy ciasto jest lejące, ale też nie jest super płynne.
Ponieważ badania pokazują, że rozpoczęcie dnia od wysokobiałkowego śniadania może wspomóc utratę wagi i zwiększyć energię, zaczynam dzień od jednego gofra, mżawki mojego domowego klonowo-cynamonowego masła migdałowego, kolejnej mżawki syropu Walden Farms Pancake i garści borówek (lub innego świeżego owocu). To idealny posiłek przedtreningowy – zaspokaja mój głód i ten dokuczliwy apetyt na słodycze. Obiecuję, że te nisko węglowodanowe gofry proteinowe sprawią, że poczujesz się o niebo lepiej niż po typowym, wysokosłodzonym śniadaniu w postaci gofrów (lub naleśników). A jeśli próbujesz jeść low carb, możesz cieszyć się moim chudym omletem z białek jako drugim lub nawet trzecim posiłkiem.
How To Make Protein Waffles
I measure all of my ingredients in grams, on a food scale. Nie jest to konieczne, chyba że liczysz swoje makra lub po prostu chcesz, aby twoje pomiary były dokładne.
- Zacznij od gałki białka w proszku, 1/4 szklanki lub około 60ish gramów białek jaj, 1-2 łyżek stołowych lub około 20 gramów purée dyniowego (lub puree bananowego). Lubię dodawać szczyptę cynamonu do mieszanki i możesz również dodać odrobinę wanilii i około 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
- Wymieszaj wszystkie te składniki, stopniowo dodając odrobinę wody po 1 łyżce na raz, aż ciasto będzie można wlać na gofrownicę, ale nadal będzie dość gęste.
- Gdy gofrownica jest nagrzana, spryskaj ją dobrze sprayem do gotowania. Następnie wlać ciasto na gofrownicę. Za pomocą łyżki rozprowadzić ciasto po powierzchni gofrownicy.
- Zamknąć gofrownicę i poczekać, aż gofry się upieką. Moja gofrownica automatycznie włącza alarm, gdy gofr kończy się gotować, po około 5 minutach.
- Usuń gofra i podawaj z dowolnymi ulubionymi dodatkami.
Ten przepis jest bezglutenowy, nisko węglowodanowy, nie zawiera przetworzonego cukru i jest zrobiony z Tone It Up Protein Powder. Jest to mój ulubiony proszek proteinowy na bazie roślin i działa tak dobrze, aby zrobić nieodparte gofry proteinowe. Smak masła orzechowego jest moim ulubionym, ale każda odmiana będzie działać. Ten post nie jest sponsorowany, ale odkryłam, że ten proszek proteinowy działa najlepiej dla tego przepisu. Nie każdy proszek proteinowy będzie działał tak samo. Jeśli ten przepis nie działa całkiem dobrze dla Ciebie, to prawdopodobnie dlatego, że użyłeś innego rodzaju białka w proszku. Absolutnie uwielbiam to, że ten przepis jest tak prosty, łatwy i zdrowy, ale najlepszą częścią jest to, jak nie z tego świata jest pyszny!
Enjoy Other Favorite High-Protein Breakfast Recipes
High Protein Zucchini Pancakes
Blueberry Banana Power Muffins
Banana Chocolate Chip Power Cakes
Apple Cinnamon Protein Oatmeal
Jeśli wypróbujesz ten przepis na gofry, daj mi znać! Zostaw komentarz i jeśli Twoja rodzina kocha je tak samo jak moja, koniecznie daj im pięć gwiazdek ⭐️ oceny! Oznacz również @kimscravings na Instagramie zdjęciem swojego dzieła. Fajnie jest zobaczyć, co wymyślisz! Pamiętaj, aby zapisać się na naszą listę mailingową, aby otrzymywać więcej zdrowych pysznych przepisów prosto do swojej skrzynki odbiorczej.
- 1łyżka (około 23g) białka w proszku*
- 1/4 szklanki białek z kartonu + 2-3 łyżki stołowe lub więcej wody dla uzyskania rzadszej konsystencji
- 1-.2 łyżki stołowe (około 20 gramów) puree z bananów lub dyni z puszki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie – zazwyczaj pomijam.)
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu lub przyprawy dyniowej
- 1/4 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego (zazwyczaj to pomijam.)
- Opcjonalnie do podania: syrop klonowy, masło migdałowe, bezkaloryczny syrop do naleśników Walden Farms i/lub świeże owoce
-
Nagrzać gofrownicę.
-
Wymieszać wszystkie składniki razem w małej misce, aż ciasto będzie pozbawione większości grudek. Dodaj tyle wody, ile potrzeba, aby uzyskać konsystencję ciasta na gofry. Ciasto powinno być płynne, ale nie super cienkie.
-
Gdy gofrownica jest nagrzana, spryskaj górę i dół gofrownicy nieprzywierającym sprayem do gotowania i wylej ciasto na spód gofrownicy. Naturalne nieprzywierające spraye do gotowania nie sprawdzają się w tym przepisie, ponieważ gofry mają tendencję do łatwego przywierania. Użyj tylnej części łyżki, aby rozprowadzić ciasto równomiernie po żelazku.
-
Gdy gofrownica zgaśnie, przenieś gofra na talerz i nałóż ulubione dodatki. Podawaj natychmiast lub przechowuj w przykrytym pojemniku, aby odgrzać i cieszyć się nim później.
* Używam białka w proszku Tone It Up i uwielbiam smak masła orzechowego. Każdy smak będzie działać.
Informacje żywieniowe są obliczone przy użyciu białka w proszku Tone It Up, 22g puree z dyni z puszki Simple Truth i białek z kartonu marki Simple Truth bez dodatkowych dodatków.
Czy zrobiłeś ten przepis?
Taguj @kimscravings na Instagramie i koniecznie zapisz się na naszą listę mailingową, aby otrzymywać więcej zdrowych i pysznych przepisów prosto do swojej skrzynki odbiorczej!
Przepis pierwotnie opublikowany w lipcu 2016 r. i zaktualizowany w sierpniu 2020 r.
.