Te Mini Serniki Wiśniowe pojawiają się na wszystkich świętach w naszej rodzinie. Podobnie jak pełnowymiarowy sernik, te smakołyki w rozmiarze kęsów są pełne kremowego smaku!
Dla wszystkich miłośników serników, te pyszne Serniczki Oreo są idealne na przyjęcia lub desery w tygodniu!
Dlaczego ten przepis działa
Mini Serniczki Wiśniowe w rozmiarze kęsów. Łatwy do zrobienia, pyszny do zjedzenia i pozwala zrobić 4 tuziny smakołyków. To dużo kęsów.
Ale zaufaj mi, kiedy mówię, jak łatwo jest po prostu wypolerować dobre 3 lub 4 (lub 12) tych mini serniczków za jednym posiedzeniem.
Ten przepis na mini serniczki jest jednym z ulubionych deserów mojego męża. Myślę, że może to być jeden z powodów, dla których zatrzymał się na moich szalonych rodzinnych spotkaniach świątecznych (bez urazy, rodzina). Wiedział, że moja mama wyciągnie dużą partię tych.
Przynajmniej dało mu to coś, za co mógł pochwalić moją mamę (bez urazy mamo, ale wiemy, jaki jest wybredny). Zabawne. Dla człowieka, który nie znosi „gęstwiny” i przypraw, i sera śmietankowego, i kwaśnej śmietany, i majonezu…on uwielbia sernik.
Nie martw się, nie będę narzekać. Cieszę się, gdy reszcie rodziny smakuje to, co robię. Przynajmniej wtedy nie jestem jedyną osobą noszącą rozciągliwe spodnie. Och, czekaj, przepraszam… „spodnie do jogi.”
Jak zrobić Sernik Wiśniowy
Nie daj się zastraszyć ich filigranowym rozmiarem – Mini Serniki Wiśniowe nie są trudne do zrobienia!
Zaczniesz od zrobienia ciasta z krakersów grahamowych. Wiem, że niektórzy ludzie kupują już gotowe okruchy, ale ja uważam, że nie mają one dobrego smaku.
Więc chwyć za robot kuchenny (lub blender) i zmiel krakersy graham na drobne okruchy. Dodaj masło i cukier i dobrze wymieszaj. Dodaj około 1-2 łyżki kruszonki do każdej papierowej wkładki. Mocno dociśnij. Używam do tego foremki do tart!
Dla nadzienia sernikowego, będziesz chciał ubić serek śmietankowy przez kilka minut z jajkiem, wanilią i cukrem. Będzie on kremowy i puszysty! Dodaj tyle nadzienia do każdej foremki, aby wypełnić ją w 2/3.
Piecz w 350 stopniowym piekarniku przez około 17-20 minut. Wyjmij i ostudź całkowicie.
Aby zmienić te malutkie serniczki w Mini Serniczki Wiśniowe, nałóż na każdy serniczek porcję nadzienia wiśniowego, upewniając się, że przynajmniej jedna wiśnia znajdzie się na każdym kęsie!
Przechowuj w lodówce, aż będą gotowe do spożycia. Te najlepiej smakują schłodzone!
Ciągle potrzebujesz wskazówek? Sprawdź tutorial wideo poniżej!
Użyte narzędzia
- Po pierwsze, będziesz potrzebować mini foremki do babeczek z papierowymi wkładkami! W rzeczywistości mamy trzy takie foremki, więc mogę mieć następne partie gotowe do użycia, podczas gdy jedna jest w piekarniku!
- Używam kształtki do tart, aby mocno wcisnąć moją skórkę do foremki. To narzędzie jest również przydatne podczas robienia Nut Cups.
- Ubijanie sera śmietankowego do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji zajmuje około 3-5 minut. Jest to łatwe do zrobienia, gdy masz mikser KitchenAid!
Przepis FAQs
Tak, ale będziesz musiał dodać kilka minut więcej czasu na pieczenie.
Serniczki są upieczone kiedy środek jest w większości ustalony, ale nie w pełni stały. Jeśli delikatnie potrząśniesz patelnią, środek każdego sernika powinien się lekko chwiać, ale nie wydawać się wodnisty.
Jeśli twoje serniczki toną, nadmierne ubijanie ciasta jest często winowajcą. Zbyt długie ubijanie, włącza nadmiar powietrza, co może skutkować zapadniętymi mini serniczkami.
Aby uniknąć nadmiernego mieszania, doprowadzaj składniki do temperatury pokojowej przed użyciem. Składniki w temperaturze pokojowej są łatwiejsze do włączenia, co wymaga mniej mieszania.
Tak, twoje ulubione domowe nadzienie wiśniowe powinno działać równie dobrze tutaj! Upewnij się, że jest ono w pełni schłodzone przed dodaniem do mini serniczków.
Więcej przepisów na serniki
Cherry Cheesecake Dip. Cała zabawa z lukrem, zwieńczona wiśniami… ale w formie przekąski!
Przejdź na całość lub wróć do domu. Ten pełnowymiarowy sernik S’mores jest tak zabawny… i idealny dla tłumu. Pokrój małe plasterki, ponieważ jest bogaty i dekadencki!
Ten łatwy przepis na sernik dyniowy sprawia, że jest to doskonały przysmak, którym można się cieszyć podczas każdej jesiennej uroczystości świątecznej. Albo rób przez cały rok, tak jak ja!
Piękne, kolorowe wiry sprawiają, że ten Tęczowy Sernik jest piękny do oglądania, a to jest mój ulubiony przepis na puszysty sernik z nutą cytryny – boski!
Doskonały przepis na Sernik Reese’s w szybkim garnku. Tak łatwy, tak bardzo dobry!
Więcej Łatwych Deserów
- Mini Karmelowe Serniczki Jabłkowe
- Pistachio Cherry Cheesecake
- Rice Krispie Treats Przepis
- Peanut Butter Cookies
- Czekoladowy sernik
- Cukierkowe ciasteczka
- Buckeyes
- Pecan Pie Cheesecake Bars
PS. Jeśli wypróbujesz ten przepis, proszę zostaw ocenę GWIAZDKI w karcie przepisu poniżej. Uwielbiam Twoje opinie! Połącz się ze mną w mediach społecznościowych, śledząc mnie na Instagramie, Facebooku lub Pintereście.
Te Mini Serniczki z Wiśniami pojawiają się na wszystkich świętach w naszej rodzinie. Podobnie jak pełnowymiarowy sernik, te kęsy wielkości są pełne kremowego smaku!
Składniki
Do ciasta:
- ½ szklanki niesolonego masła
- 1 ¼ szklanki okruchów krakersów graham (około 9 pełnowymiarowych krakersów)
- ¼ szklanki granulowanego cukru
Do sernika:
- 2 duże jajka
- 2 opakowania (po 8 uncji) serka śmietankowego, zmiękczony
- 1 filiżanka granulowanego cukru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 21 uncji puszki nadzienia wiśniowego
Instrukcje
- Przygotuj ciasto z krakersów graham topiąc masło i używając widelca do wymieszania okruchów graham i ¼ filiżanki cukru. Odłóż na bok.
- Ubijaj 1 szklankę cukru, jajka, serek śmietankowy i wanilię, aż będą dobrze wymieszane. Wciśnij 1-2 łyżki kruszonki do wyłożonej papierem formy do mini muffinów. Wypełnij je w całości kremowym nadzieniem serowym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 350 stopni przez około 17-20 minut. Z tego można zrobić około 4 tuzinów mini serniczków wiśniowych. Przechowywać szczelnie przykryte w lodówce.
- Aby podać, na każdy serniczek nałóż łyżkę nadzienia wiśniowego (postaraj się, aby na każdym ciastku znalazła się jedna wiśnia). Ciesz się na zimno!
Informacje żywieniowe:
Pojemność:
48
Rozmiar porcji:
1
Ilość na porcję:Kalorie: 66Total Fat: 3gSaturated Fat: 1gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 1gCholesterol: 13mgSodium: 17mgCarbohydrates: 10gFiber: 0gSugar: 6gProtein: 1g
*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate. Prosimy udać się do zarejestrowanego dietetyka w celu uzyskania specjalnej porady dietetycznej.
Czy zrobiłeś ten przepis?
Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Instagramie
Te Mini Serniczki Wiśniowe pojawiają się na wszystkich świętach w naszej rodzinie. Podobnie jak pełnowymiarowy sernik, te małe smakołyki są pełne kremowego smaku!