Tyto mini třešňové cheesecaky se v naší rodině objevují na všech svátcích. Stejně jako tvarohový koláč v plné velikosti jsou tyto kousky plné krémové chuti!
Pro všechny milovníky tvarohových koláčů jsou tyto lahodné Oreo Cheesecake Bites ideální na oslavy nebo jako dezert na všední večer!
Proč tento recept funguje
Mini tvarohové koláčky ve velikosti kousků. Snadno se připravují, jsou chutné a vzniknou z nich 4 tucty pochoutek. To je hodně kousků.
I když mi věřte, když říkám, jak snadné je prostě vyprášit dobré 3 nebo 4 (nebo 12) těchto mini cheesecaků na jedno posezení.
Tento recept na mini cheesecake je jedním z nejoblíbenějších dezertů mého manžela. Myslím, že je to možná jeden z důvodů, proč zůstal na mých bláznivých rodinných svátečních setkáních (bez urážky, rodino). Věděl, že moje máma jich vytáhne velkou dávku.
Aspoň měl díky tomu mou mámu za co pochválit, co se jídla týče (bez urážky, mami, ale víme, jak je vybíravý). I když je to legrační. Na muže, který nesnáší „lepkavé“ a koření a smetanový sýr a zakysanou smetanu a majonézu… miluje tvarohový koláč.
Neboj se, nebudu si stěžovat. Mám radost, když zbytku rodiny chutná, co udělám. Aspoň pak nejsem jediná, kdo nosí natahovací kalhoty. Počkat, omlouvám se… „kalhoty na jógu.“
Jak udělat třešňový cheesecake
Nenechte se zastrašit jejich drobnou velikostí – mini třešňové cheesecaky není těžké udělat!
Začnete tím, že si připravíte krustu z grahamových sušenek. Vím, že někteří lidé kupují již hotové drobky, ale mně připadá, že nemají dobrou chuť.
Proto vezměte kuchyňský robot (nebo mixér) a zpracujte grahamové sušenky na jemnou drobenku. Přidejte máslo a cukr a dobře promíchejte. Do každé papírové vložky přidejte asi 1-2 lžíce krusty. Pevně je přitiskněte. Já k tomu používám tvořítko na koláče!
Pro tvarohovou náplň budeš chtít několik minut šlehat smetanový sýr s vejcem, vanilkou a cukrem. Bude to krémové a nadýchané! Do každé formy přidejte tolik náplně, abyste ji naplnili do 2/3.
Pečte v troubě při 350 stupních asi 17-20 minut. Vyjměte a nechte zcela vychladnout.
Chcete-li tyto malé cheesecaky proměnit v mini třešňové cheesecaky, na každý cheesecake dejte kopeček třešňové koláčové náplně a dbejte na to, aby se na každé sousto dostala alespoň jedna třešeň!
Uchovejte v chladničce, dokud si nebudete moci pochutnat. Nejlépe si je vychutnáte vychlazené!
Stále potřebujete tipy? Podívejte se na videonávod níže!
Použité nástroje
- Nejprve budete potřebovat formu na mini košíčky s papírovými vložkami! Ve skutečnosti máme tři takové formy, abych mohla mít další várky připravené, zatímco jedna je v troubě!
- Používám tvarovač na koláče, abych těsto pevně vtlačila do formy. Tento nástroj se hodí i při výrobě ořechových košíčků.
- Šlehání smetanového sýra do hladké a krémové konzistence trvá asi 3-5 minut. Je to snadné, když máte mixér KitchenAid!
Časté dotazy k receptům
Ano, ale budete muset přidat několik minut navíc na pečení.
Tvarohové koláčky jsou upečené, když je střed z větší části ztuhlý, ale ne zcela pevný. Pokud jemně zatřesete pánví, měl by se střed každého cheesecaku mírně kývat, ale neměl by se zdát vodnatý.
Pokud se vaše cheesecaky potápějí, je často na vině přílišné šlehání těsta. Příliš dlouhé šlehání zahrnuje přebytečný vzduch, což může mít za následek potopené mini cheesecaky.
Abyste se vyhnuli přílišnému míchání, nechte ingredience před použitím zchladnout na pokojovou teplotu. Přísady o pokojové teplotě se snáze zapracovávají a vyžadují méně míchání.
Ano, vaše oblíbená domácí třešňová koláčová náplň by zde měla fungovat stejně dobře! Před přidáním do mini cheesecaků se ujistěte, že je zcela vychladlá.
Další recepty na tvarohové koláče
Višňový tvarohový dip. Všechna zábava s polevou a třešněmi… ale ve formě svačinky!
Jdi na velkou, nebo jdi domů. Tento S’mores Cheesecake v plné velikosti je tak zábavný… a perfektní pro dav lidí. Krájejte malé plátky, protože je bohatý a dekadentní!
Tento snadný recept na dýňové tvarohové tyčinky je tak vynikajícím pohoštěním na jakoukoli podzimní sváteční oslavu. Nebo si je připravujte celoročně jako já!
Díky jasným barevným vírům je tento duhový cheesecake krásný na pohled a je to můj oblíbený recept na nadýchaný cheesecake s nádechem citronu – božský!
Dokonalý recept na Reese’s Cheesecake z instantního hrnce. Tak snadné, tak moc dobré!
Další snadné dezerty
- Mini karamelové jablečné cheesecaky
- Pistáciový třešňový cheesecake
- Rýžové křupavé bonbony Recept
- Sušenky s arašídovým máslem
- Čokoládový tvarohový koláč
- Cukrové sušenky
- Buckeyes
- Tvarohové tyčinky s pekanovým koláčem
PS. Pokud tento recept vyzkoušíte, zanechte prosím hodnocení Hvězdičkami v kartě receptu níže. Budu ráda za vaši zpětnou vazbu! Spojte se se mnou na sociálních sítích tím, že mě budete sledovat na Instagramu, Facebooku nebo Pinterestu.
Tyto mini třešňové cheesecaky se v naší rodině objevují na všech svátcích. Stejně jako plnohodnotné cheesecaky jsou tyto kousky plné krémové chuti!
Složení
Na krustu:
- ½ šálku nesoleného másla
- 1 ¼ šálku grahamových sušenek (asi 9 sušenek plné velikosti)
- ¼ šálku krystalového cukru
Na cheesecake:
- 2 velká vejce
- 2 balení (po 8 oz) smetanového sýra, změklý
- 1 šálek krystalového cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 21 oz plechovky třešňové koláčové náplně
Návod
- Připravte grahamovou krustu tak, že rozpustíte máslo a vidličkou vmícháte grahamové drobky a ¼ šálku cukru. Odstavte stranou.
- Šlehejte 1 hrnek cukru, vejce, smetanový sýr a vanilku, dokud se dobře nespojí. Do papírem vyložené formy na mini muffiny vtlačte 1-2 lžíce krusty. Naplňte je ⅔ tvarohovou náplní.
- Pečte v troubě při 350 stupních asi 17-20 minut. Vytvoří se asi 4 tucty třešňových mini tvarohových koláčků. Skladuj těsně přikryté v chladničce.
- K servírování na každý cheesecake dej lžíci třešňové náplně (snaž se, aby na každém koláči byla jedna třešeň). Vychutnejte si je studené!
Informace o výživové hodnotě:
Výtěžnost:
48
Velikost porce:
1
Množství na porci:Kalorie: Vláknina: 0gCukry: 6gBílkoviny: 1g
*Nutriční hodnoty jsou orientační a jejich přesnost není zaručena. Pro speciální dietní doporučení navštivte registrovaného dietologa.
Připravili jste tento recept?“
Prosím, zanechte komentář na blogu nebo sdílejte fotografii na Instagramu
Tyto mini třešňové cheesecaky se v naší rodině objevují na všech svátcích. Stejně jako plnohodnotné tvarohové koláče jsou tyto kousky plné krémové chuti!