Puree z brokułów, awokado i bazylii {Iron Rich Baby Food}

To jest pierwsze z mojej serii puree dla niemowląt bogatych w żelazo, w której będę prezentować bezmięsne, bogate w żelazo pierwsze potrawy dla niemowląt.

Odette miała miłosny/nienawistny stosunek do puree dla niemowląt, ale ten zawsze był zwycięzcą. Zawdzięczam to awokado, które nadaje puree gładkie i kremowe wykończenie, które wiele dzieci uwielbia.

Żelazo w tym puree pochodzi z brokułów. Brokuły są doskonałym źródłem żelaza dla niemowląt, częściowo dlatego, że zawierają dużo witaminy C, co sprawia, że jest ono bardziej biodostępne. Jest to wspaniały pokarm dla niemowląt, a dodając puree z awokado nadajemy mu nieodpartą teksturę, aby zwiększyć szanse na jego zaakceptowanie!

Dodaj tyle bazylii, ile uważasz, że spodoba się Twojemu dziecku. Niektóre naprawdę uwielbiają mocniejsze smaki i mogą cieszyć się sporą garścią bazylii w swoim puree!

Uwielbiam dodawać zioła do przecierów dla dzieci, dzięki czemu zaczynają one smakować rzeczy, które będą jeść, gdy będą starsze. Jestem całkowicie uzależniona od pesto, więc jestem na misji, aby zapewnić Odette, że będzie cieszyć się smakiem bazylii! Jak na razie jest dobrze.

Co mogę zrobić z resztkami?

Jeśli Twoje dziecko przejdzie z etapu puree i masz resztki w swojej zamrażarce, możesz zrobić z tego puree wspaniałe posiłki dla starszych niemowląt i małych dzieci.

Każdy pomysł używa jedną porcję całkiem ładnie, ale bądź ostrzeżony – jeśli twój berbeć rozwinął miłość mocniejszych smaków, to może już nie ciąć tego i możesz potrzebować dodać trochę czegoś. (Kiedy zrobiłam tę porcję do zdjęć, moja 15-miesięczna Odette była pod dużo mniejszym wrażeniem niż jej 8-miesięczne ja, ponieważ teraz uwielbia bardzo odważne smaki.)

• Sos do makaronu z fusilli lub spaghetti + trochę mrożonego groszku
• Mieszane z kuskusem, quinoa lub ryżem
• Jako dodatek do pieczonych słodkich ziemniaków

Więcej przepisów na posiłki dla niemowląt bogate w żelazo

• Bananowo-kokosowe owsianki dla niemowląt
• Słodki ziemniak, Czerwona papryka & Puree z białej fasoli
• Przyprawione puree z soczewicy kokosowej

.