Move over hot dog, it’s the bun’s time to shine!
Para o Dia Nacional do Cachorro Quente deste ano, nós convidamo-lo a celebrar mais do que apenas o seu frank favorito.- Celebre o bun.
Um cachorro-quente e um pão são o casal perfeito. Sem o cachorro, você fica com um pedaço de pão simples e sem o pão; você fica com uma salsicha solitária.
Como estes dois deliciosos componentes se uniram para se tornarem um ícone americano? De acordo com How the Hot Dog Found Its Bun: Descobertas Acidentais e Inspirações Inesperadas que Moldam o Que Comemos e Bebemos Josh Chetwynd, um vendedor de rua de St. Louis de 1880 casou pela primeira vez com os dois gostos para que os seus clientes não queimassem as mãos no Cão Quente.
Desde então, os cachorros quentes têm sido um sinal de verão e são apreciados em toda a nação. Os fãs do Frank não estão apenas a comer as salsichas nos parques de basebol. Os cachorros quentes são itens comuns no cardápio de restaurantes, bancas de concessão, mercearias e escolas. De acordo com o National Hot Dog and Sausage Council, os americanos consumirão 7 bilhões de cachorros-quentes entre o Dia do Memorial e o Dia do Trabalho, que são 818 cachorros-quentes a cada segundo. Para os produtores de trigo, isso significa produzir o trigo para fazer todos esses pãezinhos. Um alqueire de trigo com aproximadamente 42 libras de farinha branca ou 60 libras de farinha de trigo integral. Para referência, há aproximadamente 16 onças de farinha num pão de meio quilo.
Cães quentes são feitos usando carne curada e são embalados com proteínas. Quando servido com um pão de trigo, as refeições de cachorro quente contêm hidratos de carbono, fibras e proteínas essenciais para manter uma dieta bem equilibrada.
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Por isso, este Verão, quando estiver a tirar o pó da grelha e a cozinhar esses cachorros quentes, lembre-se do que é preciso para completar o franco perfeito e…. não se esqueça do pão!
Para mais informações sobre todas as coisas cachorros quentes visite o site do Conselho Nacional de Cachorros Quentes e Salsichas.