Low Carb Protein Waffles

Low Carb Protein Wafler, der er så nemme at lave, indeholder meget få ingredienser og faktisk smager lækkert.

Jeg kan virkelig godt lide lyden af det! Faktisk har jeg nydt en vaffel dagligt på repeat hele sommeren!

Vaffler er seriøst min yndlingsmorgenmadsmad nogensinde. Og hvis jeg skulle vælge mellem vafler og pandekager… er det overhovedet et valg? Vaffler er nr. 1 i min bog – de kræver ingen vending, og så har man de der kroge og hjørner, der perfekt holder på søde dråber ahornsirup. Der er bare ingen sammenligning.

Ingredienser til at lave de bedste proteinvafler

Denne opskrift kunne ikke være nemmere, og du behøver bogstaveligt talt kun 5 ingredienser. Der er et par ekstra mix-ins, der kan tage din vaffel til det næste niveau, men jeg bruger typisk kun disse 5 essentielle ingredienser. Dette er et lignende vaffeljern, som jeg bruger. Mit har dog ikke mulighed for at justere temperaturen.

COOKING SPRAY – Dette er MEGET vigtigt. På grund af de ingredienser, der udgør denne proteinvaffel, vil du opdage, at den har en tendens til at klæbe til vaffeljernet, medmindre du bruger rigeligt med madlavningsspray. Jeg anbefaler dog ikke at bruge en helt naturlig olivenolie- eller kokosolie-spray. For VIRKELIG at forhindre, at vaflen klistrer fast, bør din madlavningsspray indeholde sojalecithin. De fleste indeholder det, og jeg ved godt, at det ikke er det bedste, men det virker.

PROTEINPULVER – En anden vigtig ingrediens, og det ER vigtigt, hvilket mærke af proteinpulver du bruger. Mange mærker, jeg har prøvet, gør disse vafler tørre eller for sprøde. Tone It Up Protein Powder er dit bedste bud på en proteinvaffel, der er fluffy og velsmagende! Tro mig, jeg har prøvet tonsvis af mærker. Jeg linker min yndlingssmag fra Target, men du kan også finde det på Tone It Up-webstedet og bruge en hvilken som helst smag, du vil. Du kan også normalt finde nogle smagsvarianter på Amazon.

PUMPKIN PURÉE – Dette er med til at give din vaffel den fluffy og ikke for sprøde konsistens. Du kan også bruge bananmos, men jeg kan virkelig godt lide græskar. Det er lavere i kalorier og kulhydrater og har ikke for meget smag. Jeg opbevarer bare en dåse i mit køleskab og måler op, hvad jeg skal bruge hver morgen. Da jeg bruger så meget, køber jeg dette græskar på dåse fra Amazon.

KARTON ÆGGEVIDER – Jeg køber mine æggehvider fra Costco, men du kan bruge et hvilket som helst mærke. De er alle stort set ens. Du kan også bruge æggehvider fra et rigtigt æg, men det virker lidt spildt i forhold til hvor ofte jeg laver disse vafler.

VAND – Jeg måler ærligt talt aldrig dette. Jeg tilsætter bare vand, indtil min dej har den ønskede konsistens. Det fungerer bedst, hvis dejen kan hældes, men heller ikke er super flydende.

Da forskning viser, at det kan hjælpe med vægttab og øge energien at starte dagen med en proteinrig morgenmad, starter jeg min dag med en vaffel, et drys af mit hjemmelavede ahornkanel-mandelsmør, endnu et drys af Walden Farms pandekagesirup og en håndfuld blåbær (eller en anden frisk frugt). Det er det perfekte før-træningsmåltid – det tilfredsstiller min sult og den irriterende søde tand. Jeg lover, at disse Low Carb Protein Waffles vil efterlade dig i en verden bedre humør end den typiske sukkerholdige vaffel (eller pandekage) morgenmad. Og hvis du forsøger at spise low carb, kan du måske nyde min tynde æggehvide omelet som et andet eller endda tredje måltid.

Sådan laver du proteinvafler

Jeg måler alle mine ingredienser i gram, på en madvægt. Det er ikke nødvendigt, medmindre du tæller dine makroer eller blot ønsker, at dine målinger skal være nøjagtige.

• Start med en scoop proteinpulver, 1/4 kop eller ca. 60ish gram æggehvider, 1-2 spiseskefulde eller ca. 20 gram græskarpuré (eller moset banan). Jeg kan godt lide at tilsætte et strejf af kanel til blandingen, og du kan også tilføje et stænk vanilje og ca. 1/2 teskefuld bagepulver.
• Rør alle disse ingredienser, og tilsæt gradvist lidt vand 1 spiseskefuld ad gangen, indtil dejen kan hældes på vaffeljernet, men stadig er ret tyk.
• Når dit vaffeljern er opvarmet, spray det godt med madlavningssprayen. Hæld derefter dejen på vaffeljernet. Brug en ske til at sprede dejen ud over vaffeljernets overflade.
• Slut vaffeljernet, og lad vaflen stege. Mit vaffeljern giver automatisk en alarm, når vaflen er færdig med at koge, efter ca. 5 minutter.
• Før vaflen ud, og servér den med dine yndlingsfyldninger.

Denne opskrift er glutenfri, low carb, indeholder intet forarbejdet sukker og er lavet med Tone It Up Protein Powder. Det er mit foretrukne plantebaserede proteinpulver og fungerer så godt til at lave uimodståelige proteinvafler. Smagen af jordnøddesmør er min favorit, men enhver variant vil fungere. Dette indlæg er ikke sponsoreret, men jeg har fundet ud af, at dette proteinpulver fungerer bedst til denne opskrift. Ikke alle proteinpulver vil fungere på samme måde. Hvis denne opskrift ikke fungerer helt rigtigt for dig, er det sandsynligvis fordi du har brugt en anden type proteinpulver. Jeg er helt vild med, at denne opskrift er så enkel, nem og sund, men det bedste er, hvor fantastisk lækker den er!

Nyd andre yndlingsopskrifter på morgenmad med højt proteinindhold

Højprotein Zucchini Pancakes

Blueberry Banana Power Muffins

Banana Chocolate Chip Power Cakes

Apple Cinnamon Protein Oatmeal

Hvis du prøver denne lækre vaffelopskrift, så lad mig vide det! Efterlad en kommentar, og hvis din familie elsker det så meget som min gør, skal du sørge for at give den en femstjernet ⭐️ rating! Tag også @kimscravings på Instagram med et billede af din kreation. Det er så sjovt at se, hvad du laver! Husk at tilmelde dig vores mailingliste for at modtage flere sunde lækre opskrifter direkte i din indbakke.

Dryk

4.23 fra 53 stemmer

Næringsindhold

Proteinvafler med lavt kulhydratindhold

Mængde pr. portion (1 vaffel)

Kalorier 132Kalorier fra fedt 18

% daglig værdi*

Fedt 2g3%

Natrium 301.8mg13%

Kulhydrater 4g1%

Fibre 1.5g6%

Sukker 0.7g1%

Protein 22g44%

Vitamin A 2525IU51%

Vitamin C 1.2mg1%

Calcium 27mg3%

Jern 2.8mg16%

* Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieret kost.

Portioner:1 stor vaffel

Low Carb Protein Waffles

Fremstillingstid:

5 minutter

Kogetid:

5 minutter

Total tid:

10 minutter