マリネ:
骨なし皮なし鶏胸肉（6～8オンス）4枚。 縦に1インチ幅にカット
バターミルク2カップ
ホットソース1/2カップ
塩小さじ2
ケイジャンシーズニング小さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
パプリカ小さじ1
ブラックペッパー小さじ1
味付小麦粉:
万能粉2カップ
ケイジャンシーズニング大さじ2
黒コショウ小さじ1
ベーキングパウダー小さじ1
塩小さじ1
粉砂糖小さじ1
植物性またはキャノーラ油、揚げ用
サンドイッチ:
マヨネーズ 1/2カップ
ディジョンマスタード 大さじ3
ディルピクルス塩水 大さじ1、ピクルススライス（飾り用）
ホットソース 大さじ1
バケットまたは長いフランスパン 2本（※）
バケット（※）は、1本につき1個まで。
ビーフステーキトマト（薄切り）3個
レッドキャベツスロー（レシピはこちら）
Red Cabbage Slaw:
オリーブオイル1/3カップ
リンゴ酢1/4カップ
ディジョンマスタード大さじ3
グラニュー糖大さじ1
粒マスタード小さじ1
ガーリック1片, みじん切り
16オンス袋のコールスローミックス
2カップの千切り赤キャベツ
1/2カップの角切り青ネギ
塩と黒こしょう