Hibiskus (Hibiscus sabdariffa), zwany także rozetą, jest rośliną dnia krótkiego uprawianą zwykle w obszarach tropikalnych i subtropikalnych. W Stanach Zjednoczonych był uprawiany komercyjnie na Florydzie, w Kalifornii, Luizjanie i Kentucky. Wielu ogrodników domowych zorientowali się, jak uprawiać hibiskusa z powodzeniem jako ciepłe roczne pogody w Oklahomie, New Jersey, a nawet dalej na północ.
W umiarkowanych strefach, rozpocząć hibiskusa w doniczkach w tym samym czasie, jak byś pomidory. Kiedy siewki są 3 do 4 cali wysokości, przesadzić je do słonecznego miejsca w ogrodzie. Rozstaw rośliny w odległości 3 stóp od siebie w rzędach oddalonych od siebie o 5 stóp. Hibiskus dobrze rośnie w glebie o dużej zawartości materii organicznej, ale zbyt duża ilość azotu spowoduje opóźnienie kwitnienia do zbyt późnej pory roku. Utrzymuj rośliny bez ściółki, równomiernie wilgotne i dobrze odżywione, aż osiągną wysokość 1 1/2 do 2 stóp. W tym momencie, mulcz roślin, aby utrzymać chwasty na dystans przez resztę sezonu.
Małe liście i delikatne końcówki gałęzi są orzeźwiającym dodatkiem do świeżych sałatek. Można z nich również przygotować herbatę lub dżem podobny do tego z kielichów. Nie trzeba dodawać pektyny, ponieważ liście hibiskusa zawierają 3 procent pektyny. Herbata z hibiskusa musi być gotowana, aby uzyskać głęboki czerwony kolor i wspaniały smak.
Na naszej farmie w środkowej Wirginii kwitnienie preferowanej przez nas odmiany 'Thai Red’ rozpoczyna się pod koniec lipca do połowy sierpnia i trwa do przymrozków. Przykrywamy rośliny Reemayem lub plandekami podczas wczesnych lekkich przymrozków, aby utrzymać zbiory aż do października.
Kieliszki hibiskusa najłatwiej zbierać, gdy są w pełni rozwinięte, ale wciąż delikatne. Na tym etapie można je odłamać ręcznie. Do zbioru łodyg, które stwardniały, należy użyć nożyc. Drugą zaletą wczesnych i częstych zbiorów jest zwiększenie całkowitej produkcji kielichów. Chociaż wybór odmiany o mniejszej wrażliwości na długość dnia może być najważniejszym czynnikiem wpływającym na plon w obszarach umiarkowanych.
Produkcja kielichów w naszym gospodarstwie wahała się od 1 do 2 funtów z rośliny. (Oczekuj mniej, jeśli czekasz na dolne owoce, aby dojrzały nasiona przed rozpoczęciem zbiorów, i oczekuj więcej, jeśli zbierasz, gdy łodygi kielicha są nadal delikatne.)