Na Inglaterra, há algo de ‘nova tradição’
Esta ‘nova tradição’ é tudo sobre celebrar os heróis locais. Afinal, até a Rainha já fez isso com as Listas de Honra, mas esta é diferente.
Esta é sobre celebrar as pessoas que nos ajudam os viajantes a ver ainda mais da Inglaterra e contribuir de muitas maneiras diferentes para nos mostrar (e exibir) o melhor das suas comunidades.
Eu adoro coisas como esta!
Tenho a certeza que praticamente toda a gente que já viajou encontrou alguém local pelo menos uma vez em algum destino que foi gentil, ofereceu ajuda, conselhos ou algo útil que acabou por fazer uma diferença tão grande para as nossas viagens com os seus conhecimentos locais.
Esse é essencialmente o prêmio; o Tourism Superstar Award (de Visit England) é tudo sobre.
Anyway, em uma manhã ensolarada e cheia de sol há uma semana, embarcamos no trem de Londres e seguimos para Norwich, onde estaríamos passando tempo com o cara que estamos apoiando para ganhar as honras deste ano; Charlie Hodson.
Você vai descobrir mais sobre o porquê de descer mais abaixo; e sim, muito disso tem a ver com comida.
Norwich, a propósito, é uma cidade inglesa absolutamente deslumbrante.
É outra daquelas cidades em que eu considerava estudar, mas verdade seja dita, apesar de ser bastante perto de Londres, eu nunca visitaria corretamente.
As casas por aqui são tão bonitas, mas a jóia da coroa aqui tem que ser a sua impressionante catedral.
A Catedral de Norwich é uma das maiores da Inglaterra e impressionante de se ver.
Na verdade, tem o maior claustro monástico (aquele pedaço no centro) de toda a Inglaterra.
Suffice para dizer, você vai se ver perdendo um pouco de tempo à medida que se maravilha com a beleza deste lugar.
Na verdade, foi preciso o ronco persistente da minha barriga para me afastar deste lugar e continuar através de Norwich.
> Enquanto continua a sua alegre viagem pela antiga cidade medieval, vai ver-se confrontado com muitas casas aqui que lhe darão uma séria inveja doméstica.
…algumas das quais também são casas históricas! (Cuidado com as placas fora das casas para mais detalhes)
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Eventualmente, fomos até à Louis’ Deli na rua Upper Giles para comer qualquer coisa.
Estaríamos comendo muito mais tarde com o Charlie, então eu tentei mantê-lo leve, e por luz quero dizer que comi 3 panquecas e bacon; que desapareceram antes mesmo que uma câmera conseguisse colocar a sua mira nele.
Lloyd, por outro lado, foi buscar salmão fumado e ovos mexidos (e conseguiu espremer numa foto rápida antes de mergulhar).
Re-energizado (e totalmente cafeinado), continuámos pelas bonitas ruas de Norwich, dirigindo-nos para o rinque de patinagem.
Não fomos ao ringue de patinagem para patinar – já não serve como um ringue adequado.
No entanto, já foi nos tempos vitorianos, costumava ser um ringue de patinagem próprio (estamos a falar do século XIX) e hoje, ainda muito na estrutura que tinha naqueles tempos, é o lar de uma cornucópia de bonitas bugigangas.
Estamos a falar de arte, roupa, tapetes, cerâmica e muito mais. Quando visitar Norwich, eu recomendaria totalmente que viesse até aqui para um bom mooch-around.
Depois balançamos pelo Mercado Norwich, que parece bastante regular na sua superfície, até que descubra que este mercado está aqui há mais de 900 anos!
Obviamente, o mercado mudou ao longo do tempo e agora é um assunto muito mais civilizado, mas manchas como esta lembram-lhe como fora de Londres, Norwich costumava ser uma das maiores cidades do Reino Unido.
É uma parte fundamental do porquê de haver uma história tão forte, longa e fascinante por trás da cidade.
Acabámos por apanhar um táxi e dirigimo-nos ao talho – Archer’s, que é onde nos iríamos encontrar com Charlie Hodson.
Archer’s é outro daqueles lugares que já existem há séculos.
Agora um pouco mais sobre o Charlie e porque estamos a torcer para que ele ganhe o prémio.
Charlie é tudo sobre a fantástica comida britânica. Por mais conhecidos que sejam os produtos britânicos (gins, bife, cervejas, queijos, pão, bolos…etc), a comida britânica; como nas refeições britânicas nem sempre tem o crédito que merece.
Nós britânicos adoramos a comida britânica, mas é preciso pessoas como o Charlie (e acho que, em grande parte – pessoas comuns como você e eu) para mostrar aos visitantes da Inglaterra.
Em outras palavras, se por acaso você me visitar em Londres, vamos sair para comer nos melhores restaurantes britânicos que eu encontrar.
A comida não é para discutir e analisar demais, é tudo para comer! Com isso, nós partimos para ir comer alguma comida no Fur and Feather, pub/restaurante/bar do Charlie.
Charlie tem tudo a ver com defender os pequenos produtores locais.
Ele põe o seu dinheiro onde está a sua boca e usa os seus produtos nas suas refeições, mostra-os o máximo que pode no restaurante e arranja tempo até para os orientar.
Tínhamos apanhado algumas carnes nos talhos e o Charlie preparava-se para trabalhar, misturando, assando e transformando tudo em algumas das mais deliciosas refeições que já tínhamos feito há algum tempo.
Você também tem que ver, em primeira mão, como os produtos locais desempenharam um papel na sua cozinha!
No que parecia quase não haver tempo, tínhamos uma mesa cheia de deliciosas refeições de porco e borrego.
E sim, posso ter comido dois desses pratos só para mim! Pelo que vale, eu paguei pela minha ganância mais tarde, quando mal conseguia passar de ter comido tanto.
Não tenho controlo quando se trata de comida deliciosa.
Num esforço para sair da comida, por sugestão do Charlie, entramos na cervejaria Woodforde.
Felizmente, esta foi ao lado (que é a que faz as cervejas para o Pêlo e Pena) para um pouco de passeio.
A excursão foi um pouco improvisada, por isso fomos mostrados por alguém que tinha acabado de terminar o seu turno e, oh meu Deus, foi uma das excursões mais engraçadas de sempre.
Tal como aquele tipo não é um guia turístico da cervejaria (ou mesmo apenas um guia turístico em geral), eu não tenho ideia.
As cervejas são ótimas, mas acho que ele está perdendo sua vocação de comediante.
Servindo agora praticamente “fazenda à mesa” para nossa comida e cervejas, voltamos com Charlie para o centro da cidade onde nos falaram de um lugar que tínhamos que visitar; Grosvenor Fish Bar.
Chegamos pouco antes da hora de ponta e descemos as escadas para a área das cavernas.
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Você não esperaria que fosse tão grande como é de fora, mas há uma quantidade surpreendente de lugares aqui.
Encomendámos o peixe e as batatas fritas (há muito mais do que isto no menu, mas era uma sexta-feira e o peixe e as batatas fritas tinham de ser feitos).
Também comprámos uns calamares (porque claramente a minha barriga gananciosa tem memória a curto prazo e não se lembrava como estava cheia não há muito tempo) juntamente com grelos fritos.
Oh, e também aqui se compram uns molhos caseiros incríveis. Agora, posso ter levado alguns desses para casa comigo; essa maionese de alho é a minha preferida.
Bem e verdadeiramente coisas, finalmente nos despedimos do Charlie e do Duane.
Uma das maiores coisas que me surgiram, não só em Norwich, mas em Cotswolds, é que a comida britânica é especial nestes lugares por causa do pouco que a comida tem que viajar.
Estes lugares têm acesso directo a quintas e por isso adquirir os produtos localmente e reduzir a quantidade de tempo que passa no armazenamento faz com que comer em muitos lugares em Inglaterra seja tão especial e a melhor maneira de apreciar verdadeiramente a grande comida britânica.
Gostamos tanto de Norwich!
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