I England finns det något av en ”ny tradition”
Denna ”nya tradition” handlar om att hylla lokala hjältar. Även drottningen har trots allt gjort det i alla tider med hederslistorna, men den här är annorlunda.
Denna handlar om att hylla de människor som hjälper oss resenärer att se ännu mer av England och som på många olika sätt bidrar till att visa oss (och visa upp) det bästa av sina samhällen.
Jag älskar sådana här saker!
Jag är säker på att i stort sett alla som någonsin har rest har stött på någon lokal person åtminstone en gång på något resmål som har varit snäll, erbjudit hjälp, råd eller något användbart som i slutändan har gjort så stor skillnad för våra resor med deras lokala expertis.
Det är i princip vad detta pris, Tourism Superstar Award (från Visit England), handlar om.
En frisk och solig morgon för en vecka sedan hoppade vi på tåget från London och begav oss till Norwich där vi skulle umgås med den kille som vi stödjer för att han ska vinna årets utmärkelse: Charlie Hodson.
Du kommer att få reda på mer om varför längre ner; och ja, en hel del av det har med mat att göra.
Norwich är förresten en helt underbar engelsk stad.
Det är ytterligare en av de städer som jag funderade på att studera i, men sanningen att säga, även om den ligger ganska nära London skulle jag aldrig riktigt besöka den.
Husen runtomkring är helt enkelt så vackra, men kronan på verket här måste vara den imponerande katedralen.
Norwich Cathedral är en av de största i England och fantastisk att se.
Den har faktiskt den största klosterkyrkan (den där biten i mitten) i hela England.
Så att säga kommer du att förlora en hel del tid när du förundras över den rena skönheten på denna plats.
Det krävdes faktiskt att min mage ständigt mullrade för att slita mig från denna plats och fortsätta genom Norwich.
När du fortsätter din muntra tur genom den gamla medeltida staden kommer du att ställas inför många hus här som ger dig allvarlig hemavund.
… varav en del är historiska hem också! (Håll utkik efter skyltarna utanför hemmen för mer information)
Eventuellt, tog vi oss till Louis’ Deli på Upper Giles Street för att äta en snabb bit mat.
Vi skulle äta mycket mer senare med Charlie så jag försökte hålla det lätt, och med lätt menar jag att jag åt tre pannkakor och bacon; som försvann innan en kamera ens kunde sikta på det.
Lloyd, å andra sidan, valde rökt lax och äggröra (och lyckades få med sig en snabb bild innan han kastade sig över den).
Med ny energi (och helt koffeinfritt) fortsatte vi genom de vackra gatorna i Norwich, på väg till skridskobanan.
Vi gick faktiskt inte till skridskobanan för att åka skridskor – den fungerar inte som en riktig rink längre.
Den brukade dock på viktoriansk tid vara en riktig skridskobana (vi pratar tillbaka till 1800-talet) och i dag, fortfarande mycket i den struktur som den hade på den tiden, är den hemvist för ett överflöd av vackra prydnadssaker.
Vi pratar om konst, kläder, mattor, keramik och så mycket mer. När du besöker Norwich kan jag verkligen rekommendera att du kommer hit för en ordentlig snokning.
Vi svängde sedan förbi Norwich Market, vilket låter ganska vanligt på ytan, tills du får reda på att denna marknad har funnits här i över 900 år!
Självklart har marknaden förändrats med tiden och nu är det en mycket mer civiliserad tillställning, men det är ställen som detta som påminner en om hur Norwich, utanför London, brukade vara en av de största städerna i Storbritannien.
Det är en viktig del av varför det finns en så stark, lång och ganska fascinerande historia bakom staden.
Vi hoppade så småningom in i en taxi och åkte till slakteriet – Archer’s, där vi skulle träffa Charlie Hodson.
Archer’s är ännu ett av de ställen som har funnits i evigheter.
Nu lite mer om Charlie och varför vi hejar på att han ska vinna priset.
Charlie handlar om fantastisk brittisk mat. Hur världsberömda brittiska produkter än är (gin, nötkött, öl, ost, bröd, kakor … etc) får brittisk mat, som i brittiska måltider, inte alltid den uppskattning den förtjänar.
Vi britter älskar brittisk mat, men det krävs människor som Charlie (och jag antar att det till stor del handlar om vanliga människor som du och jag) för att visa besökarna England fullt ut.
Med andra ord, om du råkar besöka mig i London ska vi gå ut och äta på alla de bästa brittiska restauranger jag kan hitta.
Mat handlar inte om att diskutera och överanalysera, det handlar om att äta! Med det i åtanke beger vi oss iväg för att äta lite mat på Fur and Feather, Charlies pub/restaurang/bar.
Charlie är helt inne på att förespråka mindre lokala producenter.
Han omsätter sina pengar i handling och använder deras produkter i sina måltider, han visar upp dem så mycket han kan på restaurangen och tar sig tid att till och med vara mentor för dem.
Vi hade plockat upp lite kött hos slaktaren och Charlie satte igång och vispade, blandade, stekte och i stort sett förvandlade allting till några av de godaste måltiderna vi ätit på länge.
Du fick också se med egna ögon hur de lokala råvarorna spelade en roll i hans matlagning!
På vad som verkade vara nästan ingen som helst tid hade vi ett bord fullt av läckra måltider med fläsk och lamm.
Och ja, jag kan ha haft två av dessa rätter för mig själv! För vad det är värt betalade jag för min girighet senare när jag knappt kunde röra mig efter att ha ätit så mycket.
Jag har ingen kontroll när det gäller utsökt mat.
I ett försök att gå ifrån maten, på Charlies förslag, tog vi en sväng in på Woodforde bryggeri.
Tacksamt nog låg detta bredvid (vilket är det som gör bryggerierna till Fur and Feather) för en liten rundtur.
Rundturen var lite improviserad, så vi blev visade runt av någon som precis hade avslutat sitt skift och herregud, det var en av de roligaste rundturerna någonsin.
Hur den där killen inte är en bryggeriturnéguide (eller ens bara en turnéguide i allmänhet), jag har ingen aning.
Bryggarna är fantastiska men jag tror att han missar sitt kall som komiker.
När vi nu hade gått från gård till bord när det gällde mat och öl, gick vi tillsammans med Charlie tillbaka in till stadens centrum, där vi hade fått höra talas om ett ställe som vi var tvungna att besöka; Grosvenor Fish Bar.
Vi anlände strax före full rusningstid och tog oss ner till den grottliknande sittplatsen.
Man förväntar sig inte att den ska vara så stor från utsidan men det finns förvånansvärt många sittplatser här.
Vi beställde upp fisk och pommes frites (det finns så mycket mer än så här på menyn, men det var fredag och fisk och pommes frites var bara att göra).
Vi fick också lite calamari (eftersom min glupska mage uppenbarligen har korttidsminne och inte kunde komma ihåg hur mätt den var för inte så länge sedan) tillsammans med friterade gröna grönsaker.
Oh, och du får också några fantastiska hemgjorda såser här också. Nu kan jag ha tagit med mig en hel del av dessa hem; den där vitlöksmajonnäsen är min absoluta favorit.
Väldigt och väl fyllda tog vi äntligen farväl av Charlie och Duane.
En av de största sakerna som gått upp för mig, inte bara i Norwich utan även i Cotswolds, är att brittisk mat är speciell på dessa platser på grund av hur lite maten behöver resa.
De här platserna har direkt tillgång till gårdarna och att köpa in produkterna lokalt och minska den tid som de tillbringar i förråd gör att det är så speciellt att äta på många ställen i England och att det är det bästa sättet att verkligen uppskatta god brittisk mat.
Vi älskade Norwich så mycket!
Läs mer: Läs mer: De bästa sakerna att göra i Norwich
10 mycket bästa sakerna att göra i Norwich