Aduceți această baie de taco vegană la o petrecere, priviți cum prietenii dvs. o devorează și apoi spuneți-le că este vegană! Această baie irezistibilă este plină de bunătăți fără lapte, aromă picantă și cu siguranță va fi un succes.
Aceasta este o refacere vegană a unei sosuri pe care mama mea obișnuia să o facă atunci când eram mică. Întotdeauna o aduceam la întâlniri și, inevitabil, o persoană nesperată ajungea să se parcheze în fața ei și să lustruiască toată farfuria. Chestii care creează dependență!
Pe atunci îi spuneam „walking taco”, dar nu sunt sigur că este corect. Am căutat termenul pe Google și se pare că „walking taco” este un taco care este conceput pentru a fi portabil. Asta nu prea are sens aici și, având în vedere că este un dip și este conceput pentru a fi o gustare de petrecere, să umbli cu toată farfuria ar fi destul de nepoliticos.
Sunt destul de sigur că porțiunea de bază cu brânză a walking taco dip al mamei nu era nimic mai mult decât o cărămidă de cremă de brânză și un pachet de condimente pentru taco. Asta o face destul de ușor de veganizat: Practic, am pregătit un lot de brânză cremă de caju și am aruncat o grămadă de condimente pentru a face un condiment pentru taco DIY.
Dacă vă simțiți leneși și preferați să folosiți un condiment pentru taco prefabricat, dați-i drumul! Sunt sigur că ar funcționa foarte bine și cred că veți avea nevoie de aproximativ un pachet (sau 2 linguri).
Nu vă simțiți limitați când vine vorba de toppinguri! Eu am ales topping-uri care îmi plac foarte mult și pe care s-a întâmplat să le am la îndemână, dar puteți folosi cam orice legume vă plac, salată, roșii, avocado… chiar și să aruncați un borcan întreg de salsa deasupra dacă doriți!
Tips for Making Delicious Vegan Taco Dip
- Baza poate fi făcută cu până la două zile înainte.
- Schimbați toppingurile dacă doriți! Folosiți legumele preferate sau chiar adăugați niște brânză vegană rasă.
- Dacă ați uitat să vă înmuiați caju, fierbeți-le timp de 15 minute.
- Aveți răbdare atunci când amestecați baza – poate dura câteva minute, mai ales dacă nu lucrați cu un dispozitiv de amestecare de mare putere.
Am făcut un video pentru a vă arăta cât de ușor este să faceți acest sos de taco vegan cu brânză!
Vă place această rețetă? Dacă da, nu uitați să mă urmăriți pe Facebook, Pinterest sau Instagram, sau să vă abonați la newsletter-ul meu. Și vă rugăm să vă opriți înapoi și să-mi lăsați o recenzie și un rating mai jos dacă o faceți!
Imprimă
Cheesy Vegan Taco Dip
Luați acest taco dip vegan la o petrecere, priviți cum prietenii voștri îl devorează și apoi spuneți-le că este vegan! Această sosire irezistibilă este plină de bunătăți fără lapte, aromă picantă și cu siguranță va fi un succes.
Ingrediente
- 2 cești de caju crud, înmuiate în apă 4-8 ore, scursă și clătită
- 2-4 lingurițe de nucă de nucă fără aromă și neîndulcită.lactate
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 linguriță de pudră de chili
- ½ linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de boia de ardei
- . ½ lingurițăpudră deancho chile
- ½ lingurițăpudră de ceapă
- ½ lingurițăpudră de usturoi
- ½ lingurițăpudră deoregano
- 1 lingurițăpudră de sare, sau după gust
- ½ linguriță de piper negru
- 1bucată mică de ardei gras roșu, tăiat în cubulețe
- 1bucată mică de ardei gras verde, tăiat în cubulețe
- 1cupă de măsline negre tăiate în felii
- ½cupă de coriandru proaspăt
- ½cupă de ceapă verde
- Chipsuri de tortilla, pentru servire
Instrucțiuni
-
Puneți caju, 2 linguri de lapte, sucul de lămâie, pudra de chili, chimenul, paprika, pudra de chili ancho, pudra de ceapă, pudra de usturoi, oregano, sarea și piperul în bolul unui robot de bucătărie dotat cu o lamă S.
-
Măcinați amestecul până la omogenizare, oprindu-vă pentru a răzui pe pereții bolului, dacă este necesar, și adăugând încă 2 linguri de lapte dacă este necesar. Acest lucru poate dura câteva minute, în funcție de cât de puternic este robotul dvs. de bucătărie.
-
Întindeți amestecul de caju pe o farfurie și acoperiți cu ardei, măsline, coriandru și ceapă verde.
-
Dispuneți chipsurile pe farfuria care înconjoară sosul. Serviți.
Note de rețetă
Informațiile nutriționale nu includ chipsuri.
Sharing is caring!