クラムケーキと混同しないように
クラムケーキ（Norwegian: , meaning curved cake, plural krumkaker）は、小麦粉、バター、卵、砂糖、クリームで作るノルウェーワッフルクッキーのことです。 イタリアのピッツェッレから派生したもので、ワッフルアイロンに似たシチリアのカノーロという特殊な両面装飾鉄板を使い、薄い丸いケーキを焼くのが伝統的である。 古い鉄板はコンロで焼くが、最近の電気アイロンは表面が焦げ付きにくく、自動でタイミングを合わせてくれ、一度に複数のケーキを焼けるので便利である。 熱いうちに、13〜20cmのクルムカールを木製またはプラスチック製の円錐形の周りに小さな円錐形に丸めます。 クラムカケは、プレーンでも、ホイップクリーム（多くはムルテクレム）や他のフィリングを詰めても食べることができます。
クラムカケ
クッキー
ノルウェー
小麦粉, バター、卵、砂糖、クリーム
このクッキーはノルウェーだけでなく、ニューイングランドやアメリカ中西部のノルウェー移民の子孫の間でも人気がある。 クルムケカーは、サンドベークルセやロゼットなど他の北欧系クッキーとともに、クリスマスの準備に伝統的に作られています。 8003>
ドイツでは、このクッキーの中に甘い詰め物をするのが一般的です。 また、アイスクリームのコーンの一種としても使われる。
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熱した鉄から出したばかりのクラムカケ。 8003>
電動クルムカケアイロンと木製クルムカケローラー
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国の紋章を施した19世紀のクルムカケ鉄
ビデオ映像です。 クラムカケを焼く
