How {and Why} to Make A Tea Concentrate

その伝統は何世紀も前に遡り、17世紀のロシアで、お茶好きは濃縮茶を作ってお湯で薄めようとしたそうです。

この時期、寒い気候は、居心地の良い、ホットで落ち着く、健康的なものを体に与えるための素晴らしい口実を提供します。

濃縮茶を作りたいと思う多くの理由を探り、その方法をお教えします！

完璧

まず、この方法によって、完璧なお茶を抽出することができます。

この素敵な儀式を週に1、2回行うだけで、完璧な紅茶を毎日、一瞬で飲むことができます。

スピード

濃縮紅茶で素早くアイスティーを飲むことができます。

逆に、濃縮紅茶にホットミルクを加えると、即席ラテになります。

また、濃縮紅茶にバターとお湯をブレンドすると、即席バター・ティーになります。

If the Shoe Fits

この調理法に適したお茶もあります。

来月は、濃縮タイプに適した新しいお気に入りのお茶、プーアルについての特別編をお届けします。

ルイボスティーやチャイもこの方法でうまくいきます。

費用対効果

濃縮茶はより経済的です。

甘みのある紅茶

濃縮紅茶には、お好みの甘味料があらかじめ加えられていることが多いので、お湯やミルクを入れたらすぐに飲むことができます。

Decoctions

甘みのある濃縮チャイはよく知られていますが、濃縮物は他のお茶やハーブでも同様に機能します。

ハーブ、根、種子、樹皮の癒しの特性が濃縮物に利用され、肉体的な利点と同様に感情面での快適さとバランスが得られます。

濃縮茶で料理する

濃縮茶は料理にも使えます。

マリネやサラダドレッシングにラプサンスーチョンやウーロン茶などのスモーキーまたはフルーティーな紅茶を使うと、素晴らしい風味が得られます。

来月ご紹介するプーアル茶は、スープストックにも使えます。

濃縮茶でアルコール、ノンアルコールのカクテルも作れます。

濃縮紅茶の作り方:

この比率は、量が多いほど若干調整されます。

量が多い場合は、比率を少し調整します。したがって、4分の1サイズのメイソンジャーに入れる濃縮茶には、茶葉の種類にもよりますが、約1/3カップの茶葉を使用します。

興味深いことに、濃縮茶であろうとなかろうと、完璧な紅茶を作るには、時間、温度、量の3つの変数があります。

水の温度は重要です。 この特殊性はうるさいと思われるかもしれませんが、飴色の温度計がその役目を果たします。 このステップを考えると不機嫌になるなら、このステップはスキップしてください。 2～3分蒸らす。

緑茶の場合、華氏160度が理想的で、2～3分の蒸らし時間を確保します。 お湯の温度が低いと、苦味のない力強い淹れ方ができます。

抽出を止めるには、目の細かいこし器を通してメイソンジャーに茶葉を漉します。

• 熱いお茶を出すときは、マグカップの3分の1を濃縮茶で満たし、熱湯を注ぎます。
• ティーラテは、水の代わりに温めた生乳またはココナッツミルクを使用します。 また、牛乳を使えばアイスティーラテになります。

レシピ

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ラベンダールイボス

Ahelpful Tip

メイソンジャーが割れないようにするには、熱湯を注ぐときに、まずステンレスのナイフをジャーに入れます。

金属が熱を吸収してジャーが割れるのを防ぎます！

Pu’er Tea

来月また忘れずにチェックしてください！ Masic Tip

あなたの好きなお茶は何ですか？ 濃縮茶を作ったことはありますか？

この記事は「簡単&栄養満点ピクニックレシピ60」に掲載されました。