Proteinvåfflor med lågt kolhydratinnehåll

Lågkolhydratproteinvåfflor som är så lätta att göra, innehåller väldigt få ingredienser och faktiskt smakar gott.

Jag gillar verkligen hur det låter! Faktum är att jag har njutit av en våffla dagligen på repeat hela sommaren!

Våfflor är seriöst min favoritfrukost någonsin. Och om jag skulle behöva välja mellan våfflor och pannkakor… är det ens ett val? Våfflor är nummer 1 i min bok – de kräver ingen vändning och sedan har du de där skrymslen som perfekt håller söta droppar av lönnsirap. Det finns helt enkelt ingen jämförelse.

Ingredienser för att göra de bästa proteinvåfflorna

Det här receptet kunde inte vara enklare och du behöver bokstavligen bara 5 ingredienser. Det finns några ytterligare mix-ins som kan ta din våffla till nästa nivå, men jag brukar bara använda dessa 5 essentiella. Det här är ett liknande våffeljärn som jag använder. Mitt har dock inte möjlighet att justera temperaturen.

COOKING SPRAY – Detta är MYCKET viktigt. På grund av de ingredienser som ingår i den här proteinvåfflan kommer du att märka att den tenderar att fastna på våffeljärnet om du inte använder rikligt med matlagningsspray. Jag rekommenderar dock inte att du använder ett spray med helt naturlig olivolja eller kokosolja. För att VIKTIGT hindra våfflan från att fastna bör ditt matlagningsspray innehålla sojalecitin. De flesta innehåller det och jag vet att det inte är det bästa, men det fungerar.

PROTEINPULVER – En annan viktig ingrediens och det spelar INTE någon roll vilket märke av proteinpulver du använder. Många märken som jag har provat gör de här våfflorna torra eller för krispiga. Tone It Up Protein Powder är ditt bästa tips för en proteinvåffla som är fluffig och välsmakande! Tro mig, jag har provat massor av märken. Jag länkar min favoritsmak från Target, men du kan också hitta detta på Tone It Up-webbplatsen och använda vilken smak du vill. Du kan också vanligtvis hitta vissa smaker på Amazon.

PUMPIN PURÉE – Detta hjälper till att ge din våffla den där fluffiga och inte alltför krispiga konsistensen. Du kan också använda mosad banan, men jag gillar verkligen pumpa. Det är mindre kalorier och kolhydrater och har inte för mycket smak. Jag har bara en burk i kylskåpet och mäter ut vad jag behöver varje morgon. Eftersom jag använder så mycket köper jag denna burkpumpa från Amazon.

KARTONG ÄGGVITTER – Jag köper mina äggviter från Costco, men du kan använda vilket märke som helst. De är alla i princip likadana. Du skulle också kunna använda äggvita från ett riktigt ägg, men det verkar lite slösaktigt för hur ofta jag gör dessa våfflor.

Vatten – Jag mäter ärligt talat aldrig detta. Jag tillsätter bara vatten tills min smet har den önskade konsistensen. Det fungerar bäst om smeten är hällbar, men inte heller superflytande.

Eftersom forskning visar att det kan underlätta viktnedgång och öka energin att börja dagen med en proteinrik frukost, börjar jag min dag med en våffla, en klick av mitt hemgjorda lönnkanelmandelssmör, ytterligare en klick av Walden Farms pannkakssirap och en handfull blåbär (eller annan färsk frukt). Det är den perfekta måltiden före träning – den tillfredsställer min hunger och det där irriterande sötsuget. Jag lovar att dessa proteinvåfflor med lågt kolhydratinnehåll kommer att få dig att känna dig världar bättre än den typiska sockerrika våffel- (eller pannkaks-) frukosten. Och om du försöker äta lågkolhydratkost kan du njuta av min magra äggvita omelett som en andra eller till och med tredje måltid.

Hur man gör proteinvåfflor

Jag mäter alla mina ingredienser i gram, på en matvåg. Detta är inte nödvändigt om du inte räknar dina macros eller helt enkelt vill att dina mätningar ska vara exakta.

• Start med en skopa proteinpulver, 1/4 kopp eller cirka 60ish gram äggvita, 1-2 matskedar eller cirka 20 gram pumpapuré (eller mosad banan). Jag gillar att lägga till en skvätt kanel till blandningen och du kan också lägga till en skvätt vanilj och cirka 1/2 tesked bakpulver.
• Rör om alla dessa ingredienser och tillsätt gradvis lite vatten 1 matsked i taget tills smeten kan hällas på våffeljärnet, men fortfarande är ganska tjock.
• När våffeljärnet är upphettat sprayar du det väl med matlagningsspray. Häll sedan smeten på våffeljärnet. Använd en sked för att sprida smeten över våffeljärnets yta.
• Slut våffeljärnet och låt våfflan steka. Mitt våffeljärn låter automatiskt ett larm när våfflan är färdiggräddad, efter cirka 5 minuter.
• Ta bort våfflan och servera den med dina favorittoppings.

Detta recept är glutenfritt, lågkolhydrat, innehåller inget bearbetat socker och är gjort med Tone It Up Protein Powder. Det är mitt favorit växtbaserade proteinpulver och fungerar så bra för att göra oemotståndliga proteinvåfflor. Jordnötssmörsmaken är min favorit, men vilken sort som helst fungerar. Det här inlägget är inte sponsrat, men jag har funnit att det här proteinpulvret fungerar bäst för det här receptet. Alla proteinpulver fungerar inte på samma sätt. Om det här receptet inte fungerar helt rätt för dig beror det förmodligen på att du använde en annan typ av proteinpulver. Jag älskar absolut att det här receptet är så enkelt, lätt och hälsosamt, men det bästa är hur utomordentligt gott det är!

Njut av andra favoritfrukostrecept med högt proteininnehåll

Högproteinerade zucchinipannkakor

Blueberry Banana Power Muffins

Banana Chocolate Chip Power Cakes

Apple Cinnamon Protein Oatmeal

Om du provar det här smaskiga våffelreceptet, låt mig veta! Lämna en kommentar och om din familj älskar det lika mycket som min, se till att ge det ett femstjärnigt ⭐️ betyg! Tagga också @kimscravings på Instagram med en bild på din skapelse. Det är så roligt att se vad du kokar ihop! Se till att prenumerera på vår e-postlista för att få fler hälsosamma läckra recept direkt i din inkorg.

Utskrift

4.23 från 53 röster

Näringsfakta

Proteinvåfflor med lågt kolhydratinnehåll

Mängd per portion (1 våffla)

Kalorier 132Kalorier från fett 18

% Dagligt värde*

Fetthalt 2g3%

Natrium 301.8mg13%

Kolhydrater 4g1%

Fiber 1.5g6%

Socker 0.7g1%

Protein 22g44%

Vitamin A 2525IU51%

Vitamin C 1.2mg1%

Kalcium 27mg3%

Järn 2.8mg16%

* Procentuella dagliga värden är baserade på en kost på 2000 kalorier.

Portioner:1 stor våffla

Lågkolhydratproteinvåfflor

Förberedelsetid:

5 minuter

Gryddningstid:

5 minuter

Total tid:

10 minuter

Receptet publicerades ursprungligen juli 2016 och uppdaterades augusti 2020.