Can You Grow Oats At Home? はい、できます。 オーツ麦の種をどのように植物にしたかを紹介します。 この会話のスポンサー: General Mills
私がどれほどオーツ麦が好きか、皆さんご存知だと思います。 オートミール、オーバーナイトオーツ、パン、スムージー、オートミールパンケーキ、ベイクドオートミール、シリアル、グラノーラ、ドウボイスムージーなど、毎日何らかの形で朝食に食べています。 オートミールは、地球上で最も用途の広い食品の1つです！
オートミールは健康的ですか？
オートミールは、世界で最も健康的な食品の1つでもあります！
オートミールは健康的ですか？ マンガンとリン、体に良い食物繊維、抗酸化物質、エネルギーが詰まっています。
オーツ麦の栄養的利点
オーツ麦を愛する理由のいくつかを紹介します（私自身の研究と解釈から）：
// オーツは大量の繊維、低いレベルの脂肪、良量の蛋白質を提供します。
// オーツ麦には、コレステロール値が高い人のコレステロールを下げることで有名な食物繊維の一種であるベータグルカンがたっぷり含まれています。 ベータグルカンはまた、血糖値を安定させるのに役立ち、細菌感染の前兆として免疫システムを後押しすることができます。 リアルフードの研究で頻繁に参照した、私のお気に入りの栄養科学者の一人であるリュー博士の研究によると、全粒粉に含まれる抗酸化物質の数は大幅に過小評価されていることが示唆されています。 遊離型抗酸化物質は野菜や果物に比べてやや少ないものの、結合型抗酸化物質は非常に多く含まれています。 (リュー博士の発見については、この2004年のプレスリリースをご覧ください。)
// ドライオーツ半カップだけで、300以上の酵素の補因子であるマグネシウムの1日の推奨値の3分の1を含んでいます。 これは、多くのプロセスに関与していることになる！
// 多くの研究が、オート麦を含む全粒穀物を食べることが、心臓病、脳卒中、糖尿病、およびいくつかの種類のがんのリスク低減につながることを発見している。
オーツ麦は万能で、腹持ちがよく、おいしいので、たとえ研究がなくても食べると思います！
チェリオスの歴史＋リアルフードか
それで、私がこれほどオーツを好きなのにどこに行くのかと思われたことでしょう。 チェリオスが初めて発売された1942年当時は、オーツ麦でできていたため、チェリオッツと呼ばれていました（現在もそうです）。 チェリオスは、私の大好きなシリアルの一つでもあります。 オートミールと同じように、トッピングやフルーツを飾るキャンバスのような存在です。 加工食品ではありますが、チェリオの成分表はシンプルで、私のキッチンにあるような材料でできているので、私はチェリオを本物の食品だと考えています。 昨年ゼネラル・ミルズ社を訪問した際、私は彼らにこう質問しました。 時間と材料があれば、自宅のキッチンでチェリオスを作ることができますか？ これはいつも私の「これは本物の食べ物なのか？
家庭でオーツ麦を栽培できますか？
私の質問に挑戦するために、オーツ麦の種を数粒送ってくれました。 このオーツ麦の品種はレゲットというもので、チェリオの原料として使われている主なオーツ麦の品種の一つです。 私はパン業界にいるので、使用する植物の品種によって完成品の風味が大きく変わることを知っています。ですから、この品種のオート麦は、チェリオスを美味しくする特別な特性を持っていると確信しています。 オーツ麦は通常、灌漑の代わりに降雨に完全に依存しています（植物に水をやるのを忘れるのが苦手な私には好都合です！）
以下は、Cheeriosチームが送ってくれた栽培のヒントです：
Tips To Grow Oats At Home
- 太陽の光が非常に重要です！
オーツ麦を自宅で栽培するためのヒント。 植物は太陽集熱器です。
- 6インチポットに3～5粒の種を別々に植えます。
- 種は第一関節まで、またはポットの上から1～1/2インチ下に植えます。
- よく水をやり、土が乾いてから再度水を与えます。
- 最初はあまり水をやりませんが、1ヶ月ほどするとほぼ毎日水が必要になります。
- 肥料は1ヶ月くらいと種が出始めたら少しあげると元気になりますよ。
その指示に従い、日当たりの良い鉢に植えました。
そして数週間で、この状態になりました。
Oats coming up and at ‘em
Oat seeds to harvest yet (that’s part of the time + resources conditional in the real food question) but I sure if I kept loving on these I would have real oats to harvest and then cook. 時間が経てばまた報告します！
「キッチンでチェリオスを作れるか」という質問については…それもできます：自家製トーストオートシリアルです
This conversation is sponsored by General Mills