サルサパリラの薬用効果

真のサルサパリラ（Smilax spp.）は、高濃度のサポニンによって貸し出される泡立ちがあるため、多くのサルサパリラやルートビア清涼飲料の基礎となっていました。 しかし、サルサパリラを使ったルートビールを飲めば、そのことに異論はないだろう。 サッサフラスだけを使ったルートビールとは一線を画す、繊細で美しい味わいがあるのだ。 アメリカでは、合成香料が誕生して清涼飲料水製造の世界から両者が追放されるまで、サルサパリラはササフラスに風味付けのために加えられていた。他の多くの国では、伝統的な材料を使ってサルサパリラ・ソーダを作り続けている。 19世紀の北米で流行したサルサパリラソーダの多くは、代わりに白樺油とササフラスを使って作られていました。 7996>

熱帯、ヨーロッパ、アメリカで何千年も使用されてきたにもかかわらず、サルサパリラは今日関係があるのだろうか。 適切に管理されれば、きれいなつる植物です。 赤や黒、紫の実をつけるので、少なからず造園に使われてきました。 緑から白の小さな花は房状に咲き、葉よりも目立たないことが多い。 この実を使ったジャムやゼリーを高く評価する人もいれば、風味に欠けるという人もいる。 葉や新芽は、春にアスパラガスのように食べることができ、栄養価も高い。 Smilax属の植物はすべて、クロム、セレン、鉄、亜鉛を特に多く含んでいます。

肝臓の血液解毒を助ける植物として長い間使われてきたため、多くの臨床研究の対象になっています。 痛風、にきび、乾癬、湿疹、潰瘍性大腸炎、関節炎、ハンセン病の治療に有効であることが証明されています。

私の蜂蜜、ハーブ、教育農場であるモッキンバード・メドウズでは、ホルモンバランスを整えるための製品にサルサパリラを何年も使ってきました。 サルサパリラの歴史について深く調べているうちに、この記事で紹介したルートビールティーのレシピをよく飲むようになったのです。 そして、サルサパリラを飲める人はどんな人だろうと考えるようになりました。 古きをたずねて新しきを知る」の精神で、1800年代に流行したサルサパリラを今こそ復活させる時ではないだろうか。 私たちは、毎日の食生活の中の毒素をろ過し、私たちが遭遇する病気の症状のいくつかを和らげるために、おいしい方法を使うことができるのです。

サルサパリラを使ったレシピをご紹介します：

• Spring Sarsaparilla Shoots Recipe
• Root Beer Tea Recipe

Dawn Combsは民族植物学者、作家、スピーカー、教育者で、家族とともにオハイオ中央部でホームスティしている人物です。 彼女の著書『Heal Local』は、Heirloom Gardenerストアでお求めいただけます。